Fıstık ezmesi Amerika'nın en sevdiği yiyecektir. Bu ülkenin onuruna 24 Ocak'ta düzenlenen ulusal bir tatil bile var. Bu ürün olmadan kahvaltı olmaz. Fıstık ezmeli sandviçler işe veya çocukları okula götürmek için hızlı ve lezzetli bir yemektir. Bir düzineden fazla yıldır aynı teknoloji kullanılarak yapılmıştır. Ürün ABD için geleneksel olarak kabul edilir. Fıstık ezmesinin faydaları ve zararları nelerdir? Ne kadar yiyebilirsin? Vücudu nasıl etkiler? Makale bu sorulara ayrılmıştır.

Olay tarihi

Çinliler fıstık ezmesini kremalı soslar için temel olarak kullandılar ve Afrika kıtasında hamur yoğurmak için nişasta ve un yerine kullanıldı. Bu bitki baklagil ailesinin bir üyesi olmasına rağmen, çoğu kişi yer fıstığını yanlışlıkla bir fındık olarak görür. Eski Dünya'da çok popüler olan çikolatalı fındık kütlesi, Amerikalılara kendi orijinal tariflerini yaratma fikrini verdi.

Geçen yüzyılın başında, en şiddetli ekonomik kriz koşullarında, ABD hükümeti pahalı ürünler için ucuz ikame kullanma fikrini popülerleştirdi. Fıstık, herkes tarafından ucuz bir bitkisel protein kaynağı olarak bilinir hale geldi. Bundan önce, propaganda kampanyası, mısır gevreğini de icat eden Dr. John Kellogg tarafından aktif olarak yürütülüyordu. Yer fıstığının terapötik bir diyet uygulayan ve etten vazgeçmek zorunda kalanların diyetini dengelemeye yardımcı olacağına inanıyordu. Kütleyi kızartmadan değil, vücut için daha faydalı olan buğulanmış fıstıklardan yapma fikrini ortaya atan doktordu. Kellogg ailesi bu ürünü üreten ilk şirketi kurdu.

1884 yılına kadar makarna, ısıl işlemden sonra öğütülerek klasik tarife göre yapılırdı. Sonuç olarak, tadın bir kısmı kayboldu ve ürünün tatsız olduğu ortaya çıktı. Mucit M.G. Edson bir alternatif önerdi ve arasında fıstık kütlesinin karıştırıldığı iki ısıtılmış yüzey kullanan yeni bir üretim teknolojisinin patentini aldı. Zaten 1903'te, belirli bir Abroz Strobe, makarna üretimi için özel bir aparatın patentini aldı. 1922'de kimyager D. Rosenfield, macuna hidrojene yağ eklemeye çalışır ve yeni bir ürün elde eder. Şimdi farklı kıvamda iki çeşit makarna üretiyorlar:

• Kalın homojen "kremsi".
• Ezilmiş fıstık parçaları ile "gevrek".

Alıcının kafasını karıştırmaması için kremsi kavanozların kapakları kırmızıdır ve gevrek mavi ile işaretlenmiştir. Zamanla üreticiler ürüne şurup, bal, çikolata ve şeker eklemeye başladılar.

Günde ne kadar fıstık ezmesi

Fıstık ezmesini hiç denemeyenlerin sandığının aksine tatlı değil tuzludur. Ürün oldukça özel bir tada sahip ve buna tatlı demek zor. Yüksek kalorili içerik nedeniyle kütleyi kötüye kullanmamalısınız. Bir yetişkinin günde 4 yemek kaşığından fazla yememesi önerilir. Kilo vermek ve çocuklar için günlük dozaj 2 yemek kaşığına düşürülür. Bazen makarnayı gerçekten seviyorsanız biraz daha fazlasını karşılayabilirsiniz, ancak bu tür durumlar istisna olmalı, kural değil.

Kimyasal bileşim, besin değeri ve kalori içeriği

Fıstık ezmesi açısından zengin olan nedir? Ürünün bileşimi yağ asitleri, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Ürün, ürünün gramı başına 38 g yağ asidi içerir:

• Folik asit.
• Linoleik asit.
• Omega 3, Omega 6, Omega 9.

Ürün yüksek oranda fosfor, kalsiyum, potasyum, demir, kobalt, çinko, magnezyum içerir. PP, I, E ve K gruplarının vitaminleri açısından zengindir. 100 gr yer fıstığı kütlesi 24 gr protein, 44 gr yağ ve 13 gr karbonhidrat içerir. Böyle bir bölümün kalori içeriği 588 kcal'dir.

Ürün avantajları

Fıstık ezmesi neden faydalıdır ve genel olarak çeşitli hastalıklar için lezzetli bir “tedavi” olarak kabul edilebilir mi? Ürünün bileşimi, aralarında yüksek besin değerinin öne çıktığı bir dizi faydalı özellik oluşturur. Kilo verenlerin, vejeteryanların, veganların ve sadece sağlıklı beslenmenin kurallarına uymaya çalışanların menüsünde yer almaktadır.

Yerfıstığı kütlesi, bitkisel protein açısından yüksek bir gıda olarak kabul edildiğinden, hayvansal yağın yerini alabilir. Ölçülü olarak kullanıldığında, fıstık ezmesi vücut için iyidir, çünkü kolesterol içermez, bu da onu mağaza raflarındaki diğer birçok üründen daha yüksek bir sıraya koyar.

Sklerozla savaşmaya yardımcı olan, kolesterolün vücuttan atılmasını destekleyen, hücrelerin büyümesini ve yenilenmesini teşvik eden yüksek oranda çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Aynı bileşenler beyin aktivitesini güçlendirir, eklem dokularının yenilenme hızını arttırır ve eklemleri güçlendirir. Kütle, doğal fitoaleksin - resveratrol içeriğinden dolayı hafif bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir.

Fıstık ezmesinin faydalı özelliklerinin bu listesi sınırlı değildir. Ürünün bileşimindeki zengin mineral kompleksi nedeniyle, sporcular ve kilo vermek için yemeleri önerilir. Çinko ve magnezyum, dayanıklılığı artırmaya ve vücudun ana kalkanı ve hastalığa karşı bariyeri olan bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ürün çikolata gibi bile canlandırıcı.

Birçok insan şu soruyla ilgileniyor: Makarna kilo vermek için daha iyi mi yoksa zarar mı veriyor? Tuzlu kütle, metabolik süreçlerin normalleşmesine katkıda bulunur ve bildiğiniz gibi hızlı bir metabolizma, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Ürünün sadece yüksek kalorili içeriği aşırı tüketilirse zarar verebilir.

Kütlede de bulunan polifenoller, kalp üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Fıstık ezmesinin kilo vermedeki faydası da kandaki testosteron seviyesinin artmasına yardımcı olması ve bu şamata yağ yakma sürecini hızlandırmasıdır. Ürün açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder, yani hızlı bir şekilde tokluk hissine neden olur.

Fıstık Ezmesinin Kadınlar İçin Faydaları

Yaşlılık, bir kadının en sinsi ve amansız düşmanıdır. Buna karşı mücadelede, bu ölümcül anı ertelemeye, kırışıklıkları hafifçe yumuşatmaya ve cildin elastikiyetini artırmaya yardımcı olan bir dizi araç ve püf noktası kullanılır. Fıstık ezmesi, vücut hücrelerini serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak yaşlanma sürecini teorik olarak yavaşlatabilen antioksidanlar içerir.

Figürünü önemseyen ve sıklıkla diyet yapan kadınların ürünü diyetlerine eklemeleri önerilir. Fıstık ezmesi bitkisel proteinler açısından zengindir, bu nedenle bir kadın etten vazgeçerse özellikle önemli olan eksikliklerini gidermeye yardımcı olur.

Erkekler için faydaları

Doktorlar, adenom ve prostatitin önlenmesi için yer fıstığı yemeyi önermektedir. Risk grubu orta yaşlı erkekleri içerir. Yer fıstığı testosteron üretimini teşvik ettiğinden, ürün iktidarsızlığı önleyebilir ve spor salonunda atıştırmalık rolü için uygundur. Fıstık yağ yakmaya ve kas oluşturmaya yardımcı olur.

Fıstık ezmesinin çocuklar için yararları ve zararları

Çocukların vücudu doğal ürünlere çok ihtiyaç duyuyor. Çocuk daha sık fıstık ezmesi ile şımartılmalıdır. Tek bir koşul var: üçüncü taraf katkı maddeleri içermeyen bir ürün seçmeniz veya evde kendiniz pişirmeniz gerekiyor. Acı kütle, büyüyen vücudu mineraller ve vitaminlerle mükemmel şekilde doyurur, hala gelişmekte olan bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve çocuğun kanının bileşimini iyileştirir. Okul çocukları ağır zihinsel strese katlanır ve ürün beyin aktivitesinin uyarılmasına yardımcı olur, konsantrasyonu ve hafızayı geliştirir ve stres direncini artırır.

Hamilelik ve emzirme döneminde fıstık ezmesi kullanmak mümkün mü

Yanlış bilinenlerin aksine ürün hamileler ve emziren anneler için zararlı kabul edilmemektedir. Sadece tek tek bileşenlere alerjiniz varsa kullanılmamalıdır. Çok nadiren doktorlar fıstık ezmesini yasaklayabilir, ancak bunlar yine yeni doğan veya rahimdeki bir fetüsün alerjenlere karşı yüksek hassasiyet gösterdiği özel durumlardır.

Bireysel hoşgörüsüzlüğün varlığını belirlemek için çocuğun anne ve babasının özel bir tıbbi testten geçmesi gerekir. Hamile bir kadının kabuksuz yer fıstığından yapılmış ev yapımı bir ürünü yemesi önerilmez. Filmleri en yüksek alerjen konsantrasyonunu içerir.

makarnadan zarar

Bu bal fıçısındaki merhemdeki sinek çok küçüktür. Fıstık ezmesi sadece alerjisi olanlar için zararlıdır ve bu nadirdir. Örneğin, istatistiklere göre, Amerikalıların yalnızca% 0,6'sı, bireysel bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlük nedeniyle ürünü kullanamıyor. Kalorisi çok yüksektir ve bu göreceli dezavantaj, kilo verenler ve metabolizması sorunlu kişiler tarafından dikkate alınmalıdır.

Fıstık ezmesini neyle yiyorsunuz?

Fıstık ezmesi taze ekmek ve tost ile yenir. Bu en kolay tarif. Meyve ve hatta sebzelerle iyi gider, çünkü ürün tuzludur. Kütle, kurabiyeler (tercihen kraker), marmelat, jöle, çörekler, kruvasanlar ile yağlanabilir. Ürün tahıllara ve dondurmaya eklenir. Genellikle fırınlanmış ürünlerde bir tabaka veya tepesi olarak kullanılır. Bir kişi zıt bir tadı seviyorsa, tuzlu makarna tatlı yemeklerle güvenle birleştirilebilir.

Nasıl kullanılır

Sandviçler geleneksel olarak fıstık ezmesi ile yapılır. Kütle bir dilim buğday veya çavdar ekmeği üzerine yayılır ve çay veya sabah kahvesi ile yenir. Kahvaltıyı daha dengeli hale getirmek için ince dilimlenmiş meyveleri bir sandviçin, bir parça peynirin üzerine koyabilir veya üzerine kuru meyve ve fındık serpebilirsiniz. Amerikalılar ürünü sandviçler için özel ekmeklerle yemeyi tercih ediyor.

Katkısız doğal bir ürün elde etmek istiyorsanız, evde yemek pişirmek için basit bir tarif var. Envanterden bir kızartma tavasına ve güçlü bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak. Önceden soyulmuş fıstıklar bir tavaya dökülür ve kısık ateşte hafifçe kızartılır. Bitmiş ürünün tadı, kavurma derecesine bağlıdır. Fıstıklar soğuduktan sonra blenderdan geçirilir, oraya bir tutam tuz ve bal eklenir. Tüm bileşenler macun benzeri bir kıvamda iyice karıştırılır. Bu işlem uzundur ve bu nedenle, ünitenin aşırı ısınmaması için periyodik olarak dinlenmek için zaman vermesi gerekmesine rağmen, güçlü bir karıştırıcıya ihtiyaç vardır.

Fıstık ezmesi nasıl seçilir ve saklanır

Doğru fıstık ezmesi nasıl seçilir? Ürün hakkında kompozisyonunu anlatacak. Doğal makarna sadece fıstık ve tuz içerir. Klasik tarif için başka hiçbir malzemeye gerek yoktur. Ürünün tadını değiştirmek için şeker veya bal eklenebilir. Kütleye kolza tohumu, pamuk tohumu veya hurma yağı eklendiği kavanozda yazıyorsa, satın almamak daha iyidir. Doğal bir ürün, katkı maddeleri içeren "sahte" bir üründen daha pahalıya mal olacaktır.

Gerçek fıstık ezmesinin yüzeyinde yağlı bir film oluşur. Bu normal. Kullanmadan önce, kütlenin iyice karıştırılması gerekir. Bazı üreticiler, iddiaya göre azaltılmış yağ içeriğine sahip bir diyet macunu oluşturdukları iddiasıyla akıllı bir pazarlama hilesine başvurdular. Genellikle şeker ve hidrojene yağlarla telafi edilirler. Doğal bitkisel yağ, vücuda bu takviyelerden daha fazla fayda sağlar.

Macun buzdolabında kapalı bir kavanozda saklanır. Kahvaltıdan sonra masada bırakılmamalıdır. Ortalama olarak, kavanozu açtıktan sonraki raf ömrü altı aydır. Kabı içeride bırakırsanız, oda sıcaklığında bu süre iki aya düşer.

Dişlerinizi fırçalamak, ağız sağlığını korumak için gerekli olan günlük zorunlu bir işlemdir. Modern eczaneler ve mağazalar, farklı bileşim ve özelliklere (anti-inflamatuar, sıkılaştırıcı, antibakteriyel) sahip çok çeşitli diş macunları sunar. Sadece kendisine atanan işlevlerle başa çıkmakla kalmayacak, aynı zamanda vücuda zarar vermeyecek uygun bir çare belirlemek kolay bir iş değildir.

Geçmiş referansı

Eski Romalılar diş macunu yerine doğaçlama doğal ilaçlar kullandılar - bitki kökleri, odun külü, reçine. Tüplerdeki ZP sadece 19. yüzyılda ortaya çıktı - böyle hijyenik bir ürün halkın beğenisine geldi, bu yüzden doğal "analogları" günlük yaşamdan hızla değiştirdi.

Önemli! Şu anda eczanelerde ZP'ye ek olarak diş tozu da bulabilirsiniz - bu kimyasal olarak çökeltilmiş tebeşirdir, faydalı katkı maddeleri ve aromalarla zenginleştirilmiştir. Zararsız değildir: Ürünün bileşimindeki çok sayıda aşındırıcı parçacık, düzenli kullanımda diş minesinin durumunu olumsuz etkiler, yaralar, siler.

Modern maaşların bileşimi ve vücut üzerindeki etkisi

Her RFP şunları içerir:

• aşındırıcılar;
• köpüren yüzey aktif maddeler (yüzey aktif maddeler);
• bağlantı elemanları;
• koruyucular, tatlandırıcılar, tatlar vb.

RFP'nin geri kalan bileşenleri, türüne (hijyenik, terapötik ve profilaktik - anti-inflamatuar, beyazlatma vb.) bağlıdır. Bu hijyen ürününün günlük kullanımı ile diş macununun vücuda verdiği zarar, aktif maddelerin mukoza zarından kana sürekli “tedarik edilmesinden” oluşur, bu da metabolik süreçleri ve iç organların işleyişini olumsuz etkiler.

Bu nedenle, neredeyse tüm modern diş macunlarını içeren zararlı bileşenleri göz önünde bulundurun:

• alüminyum oksit - böbrek fonksiyon bozukluğu olan kişiler için tehlikeli olan bir madde;
• klorheksin, metronidazol, bisabolol, diş macunlarının (bundan sonra ZP olarak anılacaktır) bileşimindeki, önce ağızdan sonra bağırsak mukozasında dysbacteriosis'e neden olan antibakteriyel bileşenlerdir. Bu maddeleri içeren ürünleri düzenli olarak kullanırsanız, çürük "kazanabilir", diş minesinin hassasiyetini artırabilir veya ağız boşluğunda kandidiyaz (mantar enfeksiyonu) geliştirme riskini artırabilirsiniz.
• Triklosan, HP'nin bağırsaklara girdiğinde sadece zararlı değil, aynı zamanda yiyeceklerin sindiriminde yer alan faydalı bakterileri de yok eden bir başka antibakteriyel "katkı maddesidir". Dolayısıyla - bağırsak dysbacteriosis.
• HP'nin zararlı bileşenlerinin listesi ayrıca sorbitol içerir - bağırsaklarda emilir, ishale, dışkı sorunlarına neden olabilir (müshil özelliklerine sahiptir).
• Lauril, sodyum lauril sülfat - HP'nin en "ağır" bileşenleri, iç organlarda birikebilir ve ayrıca çok çeşitli diş hastalıklarının gelişmesine neden olabilir. Bunlar, özellikle ağız boşluğundaki enflamatuar süreçleri ve alerjik reaksiyonları, diş minesinin inceltilmesini vb.

Önemli! Diş macunu tehlikesini azaltmak için birçok üretici buna mentol ekler - mukoza zarını soğutan bu madde, zararlı bileşenlerin emilim hızını yavaşlatır.

Diş macunları, bileşimi ne olursa olsun, plağı iyi temizlemeli, çürük ve iltihaplanma riskini azaltmalı ve nefesi tazelemelidir.

HF'nin diğer hangi bileşenleri insan sağlığına zarar verebilir: Hijyenik diş macunlarının güvenli olmayan bileşenlerinin sıralamasında flor ve bileşikleri (ikili ve kompleks inorganik florürler) yer alır.

Florürler, insan bilişsel yeteneklerini (düşünme, konuşma, hafıza, dikkat) olumsuz yönde etkileyen nörotoksinlerdir. Bu maddeler arasında lider sodyum florürdür - bu zehirin 2-5 gramlık bir porsiyonu bir çocuğu öldürebilir. Başka bir "zararlı", araştırma sonuçlarına göre beyazlatıcı RFP'lerin çoğunda bulunan aminoflorürdür.

Güvenli bir PO nasıl seçilir

Diş macununun faydalarını ve bileşenlerinin vücut üzerindeki zararlı etkilerini en üst düzeye çıkarmak için tam tersine, bu hijyen ürününü dikkatlice seçmek gerekir. Bu nedenle, alıcı için ana bilgi kaynağı bir RFP tüpüdür - ürünün bileşimi hakkında veri "yayınlayan" renkli şeritler içerir.

Siyah bir yatay çubuk, tüketiciye, RFP'de periodontal hastalığın gelişimini (alevlenmesini) tetikleyebilecek bileşenler olduğunu bildirir. Buna göre, enflamatuar diş eti hastalığına yatkın insanlar, bu tür macunları reddetmek daha iyidir.

Kırmızı şerit, RFP'de triklosan, lauril, oksibenzen ve diğer tehlikeli maddelerin varlığını gösterir. Hangi diş macunu mavi renkte “işaretlenmiştir”: zararsızdır, ancak bileşiminde sentetik katkı maddeleri içerir. En güvenli diş macunu yeşil etiketli olandır. O tamamen doğal.

Önemli! Bir RFP seçerken, yalnızca bileşime değil, aynı zamanda hijyen ürününün rengine de dikkat etmelisiniz - örneğin, beyaz diş macunları renkli “kardeşlerden” daha güvenlidir.

Daha az zararlı ile ne değiştirilir?

Günlük ağız bakımı için diş macunu ihtiyacı yadsınamaz. Ancak tüm pratisyen hekimler (öncelikle çocuklar için) güvenli olmadığından, birçok insan dişlerini evde fırçalamanın en iyi yolu ile ilgilenmektedir. Bu nedenle, tebeşir bazlı diş tozuna layık bir alternatif "Radetel" - faydalı bileşenler temelinde yapılan doğal bir ilaç: kuru zencefil tozu, ezilmiş meşe kabuğu, nane özü ve kabartma tozu.

Florürler, antibakteriyel katkı maddeleri ve sodyum lauril sülfat (yüzey aktif madde), HP'nin bileşimindeki ana "zararlılardır"

"Guardian" dişlerini temizlemek için toz artıları:

• Vücuda değerli maddeler "sarf eder" - sodyum, çinko, potasyum, magnezyum tuzları;
• yaraların iyileşmesini hızlandırır, mukoza zarındaki mikro çatlaklar, büzücü özelliklere sahiptir;
• lokal inflamatuar süreçleri durdurur;
• nefesi tazeler, ağız kokusunu giderir;
• diş minesini mekanik olarak zarar vermeden biriken plaktan nazikçe temizler;
• çocuklar ve yetişkinler için uygun;
• alerjik reaksiyonlara neden olmaz;
• yerel bir antiseptik rolünü oynar;
• çürük, diş eti iltihabı ve diğer diş problemlerinin gelişmesini engeller.

Ek olarak, eczanelerde R.O.C.S adı verilen macunlar ortaya çıktı - ilk dişler göründüğünde bebeklerin ağız boşluğunun bakımı için bile kullanılabilecek güvenli ürünler. Bu tür SP'ler diş hekimleri tarafından günlük kullanım için tavsiye edilir, bir dizi önemli tıbbi ve hijyenik görevi çözerler:

• emayeyi yeniden mineralize edin (restore edin), çürük odakların görünümünü önleyin;
• diş etlerini enflamatuar süreçlerin gelişmesinden korumak;
• nefesi tazelemek;
• ağartma özelliklerine sahiptir.

Önemli! Bu tür fonların dezavantajları listesi, yüksek fiyat ve verimsizliği içerir.

Uzmanlar, ebeveynlerin çocuklar için özel olarak tasarlanmış ZP bebekleri satın almalarını tavsiye ediyor - bir hijyen ürününü yutarken hoş olmayan sonuç riski minimum olacak

Bu nedenle diş macunu, ağız boşluğunun günlük bakımı için tasarlanmış hijyenik, terapötik ve profilaktik bir ajandır. ZP birçok yararlı görevi çözmelidir - plağı çıkarın, zararlı bakterileri öldürün - çürüklere neden olan ajanlar, iltihabı ve şişliği giderin, yumuşak dokuların kanamasını azaltın, dişleri güçlendirin, beyazlatın. Bununla birlikte, modern üreticiler bu tür ürünleri birçok zararlı bileşenle - florürler, lauril, antibakteriyel ve sentetik katkı maddeleri - "zenginleştirir".

HP'nin bu tür maddelerle düzenli kullanımı ile sadece diş ve diş etlerinin sağlığı kötüleşmekle kalmaz, aynı zamanda vücuttaki iç organlar ve metabolik süreçler de zarar görür. Bir RFP seçerken, tüp üzerindeki etikete dikkat edilmesi önerilir (mavi ve yeşil yatay şerit, güvenliğini gösterir). Doğal diş tozları ve Thai, R.O.C.S diş macunları bir alternatif olabilir.

Makarna- en popüler ürünlerden biri.

Bu, düşük maliyetleri ve mutfak işleme kolaylığı ile kolaylaştırılmıştır.

Makarna yemekleri, nedeniyle yüksek karbonhidrat konsantrasyonu, vücudu hızla doyurur ve uzun süre enerji sağlar.

Her çeşit makarna sebze, otlar, et ve diğer ürünlerle iyi gider.

makarnanın faydaları

Makarna ürünleri çeşitli tiplerde sunulmaktadır: spagetti ve boynuzlar, spiraller ve erişte, erişteler ve kabuklar.

Sadece çeşitli şekil ve boyutlara değil, aynı zamanda kompozisyona da sahiptirler. Makarna üretimi için sıradan un, camsı buğday unu ve durum buğdayı unu kullanılabilir.

Spagetti en iyisidir- durum buğdayından makarna.

• triptofan- iyi bir ruh hali, iyi bir ruh hali ve sağlıklı bir uyku sağlayan bir amino asit.
• Kompleks karbonhidratlar, kas dokusunu korurken artan fiziksel aktivitenin neden olduğu enerji kayıplarını ve yağ yakmayı tamamen yeniler.
• lif kandaki kolesterol seviyesini düşüren, kalbi ve kan damarlarını bir dizi hastalığın gelişmesinden korur ve gıdaların sindirim sürecini iyileştirir.

faydalı malzeme

Makarnanın benzersiz bir özelliği vardır: yaşlanmayı yavaşlatırlar. Bu, içlerindeki optimal miktarda vitamin ve hayati mineral içeriğinden kaynaklanmaktadır.

vitaminler

Makarna bileşimi, tüm sistemlerin ve iç organların çalışmasını uyaran B vitaminlerini içerir:

• B1 (tiamin)- merkezi sinir sisteminin tam işleyişini sağlamak için gerekli. Beyne glikoz sağlar, zihinsel aktiviteyi arttırır, hafızayı geliştirir, mide suyunun asitliğini normalleştirir, karbonhidratların ve diğer maddelerin yaşam için gerekli enerjiye dönüşmesini teşvik eder ve bağışıklığı geliştirir.
• B2 (riboflavin)- besinlerin emilimini hızlandıran ve yağların etkili bir şekilde parçalanmasını destekleyen bir madde. Vücut için gerekli olan proteinlerin, hemoglobinin ve kırmızı kan hücrelerinin sentezinde aktif bir katılımcıdır ve ayrıca görme keskinliğinin korunmasında önemli bir rol oynar.
• B3 (Niasin veya nikotinik asit). Enerji metabolizmasının vazgeçilmez unsurlarını ifade eder. Sinirliliği giderir, uykusuzluk ve ilgisizliğe karşı korur, zihinsel dengenin korunmasına yardımcı olur.
• B5 (kalsiyum pantotenat veya pantotenik asit). Hücre metabolizması için en iyi vitaminlerden biri olarak kabul edilir. Doku yenilenmesini arttırır, mukoza zarlarını ve cildi enfeksiyondan korur.
• B6 (piridoksin)- serotonin üretiminden sorumlu bir bileşen. Aynı zamanda "iyi ruh halinin vitamini" olarak da adlandırılır. Uykusuzluğu giderir, iştahı artırır, sinirliliği giderir ve depresyon belirtilerini ortadan kaldırır. Kırmızı kan hücrelerinin oluşum sürecini aktive eder ve protein metabolizmasını normalleştirir.
• B9 (folik asit)- nükleik asitlerin üretimi için değerli bir bileşen. Kırmızı kan hücrelerinin sentezini uyarır, hücre bölünmesini hızlandırır. Embriyonun tam intrauterin gelişimini sağlar.

Makarna "hamur" için İtalyanca'dır. Hamur genellikle durum buğdayı unu ve maden suyundan yapılır. İtalya'nın kuzeyinde bazen makarnaya yumurta eklenir ve güneyde ıspanak, mürekkep balığı mürekkebi, zerdeçal, domates ve diğer renklendirici ürünlerden doğal boyalar eklenir.

Toplamda, İtalya'da, uzun spagetti ve boru şeklindeki makarnalardan tenis raketi, deniz kabukları veya kelebekler şeklindeki en karmaşık "mühendislik yapılarına" kadar tüm şekil ve renkler de dahil olmak üzere 350'den fazla makarna türü vardır.

makarna grupları

İtalya'daki tüm makarnalar birkaç gruba ayrılır:

Makarna secca veya kuru makarna. Durum buğdayından endüstriyel olarak hazırlanmıştır.

Akciğer (uzun).

Corta (kısa).

Makarna fresca (tümü "uovo) - yumurtalı taze veya çiğ makarna. Rus ev yapımı eriştelerine benzer.

Pasta piena (ripiena) - doldurma için içi boş makarna.

uzun ve kuru

Bu tür, tüm iyi bilinen ürünleri içerir:

"Küçük ipler" olarak tercüme edilen spagetti (spagetti). İnce, uzun, yuvarlak. Sebzeler, salatalar ve çok kalın olmayan soslarla iyi gider.

Linguine (linguine) - "küçük diller" - düz spagetti.

Fettuccine (fettuccine) - düz, linguine'den daha geniş (1 cm'ye kadar). Kalın kalın soslarla servis edilir.

Pechutelle (perciatelli) - ince düz borular. Et soslarıyla harika.

Erişte, spagettiden daha incedir.

Capellini (capellini) - çok ince, yuvarlak. Zeytinyağı ve sebzelerle sıcak olarak servis edilir.

Lazanya (lazanya) - dalgalı kenarları olan geniş, uzun bir tabak. Aynı adı taşıyan yemeği hazırlamak için kullanılır.

Kısa ve kıvrımlı

Fusilli (düşen) - çeşitli kalınlıklarda bir matkap şeklinde.

Rotini (rotini) - kısa spiral şekilli tübüller. Soğuk ve salatalarda servis edilebilir.

Cavatappi (cavatappi) - küçük boyutlu "solucanlar".

kısa ve içi boş

Makarna (makarna) - Sovyet örneğinin "boynuzları". Uzunluk boyunca oluklu küçük tüpler. Soğuk ve sıcak servis edilebilir.

Ditali (ditali) - küçük, halka şeklinde kısa tüpler.

Penne (penne) - akut bir açıyla kesikli orta büyüklükte içi boş tüpler. Çorbalarda kullanılabilir.

Packeri (paccheri) - kalın ve kısa. Doldurmak için kullanılır.

Radyatörler (radiatori) - enine plakalı kısa boru halkaları. Et soslarıyla iyi gider.

Manicotti (manicotti) - peynir veya etle doldurulmuş uzun ve geniş tüpler.

karmaşık makarna

Alfabe - harf şeklinde yapıştırın.

Yaylar veya kelebekler (farfalle) - ortada sıkıştırılmış, bir kelebek şeklini oluşturan kareler.

Conchiglie - kabuklar.

Lumaconi (lumaconi) - büyük boyutlu "salyangozlar".

Merletti (merletti) - narin bir süslemeli madalyonlara benzer.

Quadrettini (quadrettini) - kare düz plakalar.

taze makarna

İtalya'da popüler olan makarna genellikle yemekten hemen önce hazırlanır. Uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır.

Tagliatelle (tagliatelle) - ince, düz ve uzun spagetti ve fettuccine'nin bükülmüş "yuvaları".

Pappardelle (pappardelle) - geniş, uzun ve düz plakalar. Kalın soslarla servis edilir.

Doldurma için makarna

Angelotti (agnolotti) - et, süzme peynir veya ıspanak ile doldurmak için "hilal".

Gnocchi (gnocchi) - peynirli, patatesli veya irmikli köfte. Garnitür olarak servis edilebilir.

Mantı (ravioli) - Sibirya köftelerinin küçük bir analogu, ancak kare şeklinde.

Tortellini (tortellini) - birleştirilmiş kenarları olan köftelere benzer.

İlginç gerçek

Avrupalılar, İtalyan makarnasını, bu kullanışlı çatal bıçak takımı kullanmanın rahatlığını artıran, iki çatallı bir çatalda ek iki çatalın görünümüne borçludur.

makarna ne kadar pişirilir

Makarnayı kaynar tuzlu suya batırın ve paket talimatlarına göre pişirin. Tipik olarak 100 gr makarna için 1 litre su ve 10 gr tuz gerekir. Pişirme süresi, unun türüne ve makarnanın boyutuna bağlıdır. İtalya'da makarna, yeterince sert olduğunda ve kaynatmak için zamanı olmadığında al dente ("diş tarafından") durumuna kadar pişirilir. Makarnayı al dente pişirmeniz gerekiyorsa, paketin üzerinde belirtilenden 2 dakika daha az pişirin.

makarna kalori

Makarnanın kalori içeriği, türüne bağlı olarak 160-345 kcal'dir.

Libidoyu artırmak ve fiziksel uygunluğu geliştirmek için ilaç gerekli değildir. Sorunla başa çıkmanıza yardımcı olabilecek daha doğal çözümler var. Bu ilaçlardan biri, yalnızca doğal maddeler içeren epidyum macunudur. Bugün makarna popülerliğin zirvesinde ve hem Rusya'da hem de çoğu Avrupa ülkesinde talep görüyor.

Ne olduğunu?

Epimedyumlu macun benzersizdir ve afrodizyak. Doktorlar ve alıcılar, bu ürünün erkek gücünü önemli ölçüde artırabileceğine, fiziksel aktivite ve egzersiz verimliliğini artırabileceğine ve evlilik ilişkilerini güçlendirebileceğine inanıyor. Macunun bileşimi bal ve en iyi bitkileri içerir, bu nedenle kullanımı bu kadar olumlu bir sonuç verir. Alındığında, erkek ve kadınların genel sağlığı üzerinde de olumlu bir etkisi vardır.

makarna var otların eşsiz bileşimi insan vücudu için büyük biyolojik değere sahip olan. Adına göre, bitki epimediumunun veya Goryanka'nın özü olan ana bileşenini belirleyebilirsiniz. Bildiğiniz gibi kadın ve erkeklerin hormon seviyeleri farklıdır, buna rağmen ekstrakt her iki cinsiyet için de uygundur. Kendi hormonlarının üretimini arttırır, bir partner için cinsel isteği arttırır, cinsel aktiviteyi arttırır.

Goryanka'da epimedyumlu macunun bileşimi burada bitmiyor. Diğer bileşenleri içerir, bunlar kola ve ısırgan yaprakları, çiçek balı, arı poleni ve ayrıca:

• Keçiboynuzu ağacının meyveleri.
• Zencefil kökü.
• Tarçın.
• Kabak.
• Birkaç çeşit ginseng.
• Ginkgo biloba yaprağı ekstresi.
• Anne sütü.
• Tribulus özü ve diğerleri.

Kadınlara kısırlığa karşı mücadelede yardımcı olan bu sıra dışı, birleşik bileşim, erkeklere gücü geri kazandırır.

Fayda

Macun hem erkekler hem de kadınlar tarafından kullanılır. Hormonal beslenmeye ek olarak, stresli durumlara ve fiziksel eforlara karşı direnci artıran ve performansı artıran genel bir tonik olarak kullanılabilir.

Ayrıca, macun başka iyileştirici özelliklere sahiptir, şunlar için kullanılabilir:

• Böbrek ve prostat fonksiyonlarının ihlali. Erkek ve kadınların üreme ve genitoüriner sistemlerinin işleyişini iyileştirir. Duygusallığı geri getirir, erkeklerde erken boşalma olasılığını azaltır, gücü artırır.
• Hemoroid oluşumu.
• Uyku bozukluğu, stres.
• Vücudun zihinsel ve fiziksel aşırı çalışması ile.
• Ameliyatlardan sonra rehabilitasyon tedavisi ve ciddi hastalıkların tedavisi.
• Makarna, miyoglobin biriktirerek fiziksel zorlamaya karşı dayanıklılığı artırabilir.
• Merkezi sinir sisteminin işleyişini iyileştirir.
• Kardiyovasküler sistem ve gastrointestinal sistem üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
• Hematopoez fonksiyonunu uyarır.
• Toksinlerin vücuttan atılmasını teşvik eder.
• Kan basıncını normalleştirir.

Beynin damarları üzerinde olumlu bir etki de kaydedildi. Makarna hafızayı ve mantıksal düşünmeyi geliştirebilir, her yaştan insanda dikkati artırır.

Kadınlarda macun, mastopati, kısırlık, eklerde ve yumurtalıklarda çeşitli enflamatuar süreçler, gonadların hipofonksiyonu gibi üreme sistemi ve meme bezlerinin hastalıklarını iyileştirmeye yardımcı olur ve menopoz sırasında durumu hafifletir.

Zarar

Epimedium macun içerir sadece doğal içerikler, sırasıyla, bir afrodizyak vücuda fazla zarar veremez. Ancak, ürünü kullanmanın yarardan çok zarar getireceği istisnalar vardır, bunlar şunları içerir:

• Çeşitli alerjik reaksiyonlardan muzdarip insanlar (örneğin, bileşimde bulunan ve neredeyse ana bileşen olan bal alerjisi).
• Ürün, alkollü içecekleri kötüye kullanma eğiliminde olanlar tarafından kullanılmamalıdır.
• Kronik hastalıklardan muzdarip kişiler.
• Vegetovasküler distoni ile macun şiddetli bir baş ağrısına neden olabilir.
• Hamile ve emziren kadınlar.
• On sekiz yaşından küçükler.

Bu durumlardan herhangi birinde, epimedyumlu macun kullanımı ancak bir uzmana danıştıktan sonra mümkündür.

Macun doğal olmasına rağmen, ürünün mantıksız kullanımı önerilmemektedir. İzlenen hedefe bağlı olarak belirli kabul kuralları vardır.

8 kullanım kuralı:

1. Ürünü kullanmadan önce tahta veya plastikten yapılmış bir spatula ile karıştırılması tavsiye edilir (metal çatal bıçak kullanılması tavsiye edilmez).
2. Yemekten yaklaşık bir saat sonra tok karnına kullanmak daha iyidir.
3. Ürünü kötüye kullanmaya gerek yok, etkisi oldukça güçlü. Sonucu elde etmek için bir çay kaşığı yeterlidir. Etki fark edilmezse, dozu üç çay kaşığına yükseltebilirsiniz, ancak daha fazla değil.
4. Amaç cinsel isteği artırmak ise bu ürün kullanılır. eylemden 40 dakika önce.
5. Kullanım, bağışıklığın güçlendirilmesi ve vücudun genel durumundan kaynaklandığında, günde bir defadan fazla yarım çay kaşığı kullanılmasına izin verilir.
6. Tedavi sırasında, izin verilen macun miktarı günde bir kez yarım çay kaşığı geçmez. Ek olarak, yeniden tedaviden önce haftalık bir mola gereklidir.
7. Spor salonuna gitmeden veya koşmadan önce ürün 30-40 dakika önce tüketilir.
8. Maksimum günlük doz bir çay kaşığını geçmemelidir.

Vasküler hastalıklarda, macun baş ağrısına neden olabilir, ancak kan dolaşımının artması nedeniyle, birkaç gün sonra hoş olmayan semptom iz bırakmadan ortadan kalkacaktır.