Первое, на что стоит обратить внимание мам, так это на то, что ВСЕ таблицы введения прикорма на просторах интернета продвигаемые под эгидой «ВОЗ» ни имеют ни малейшего отношения к Всемирной организации здравоохранения.
ВОЗ НЕ МОЖЕТ СОСТАВИТЬ ЕДИНУЮ ТАБЛИЦУ ПРИКОРМА ДЛЯ ВСЕХ УГОЛКОВ ПЛАНЕТЫ ПО СООБРАЖЕНИЮ НАЛИЧИЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В КАЖДОЙ СТРАНЕ.
Если у нас многие мамы начинают прикорм, например, с кабачка, то где взять этот самый кабачок, скажем, в Африке? Там скорее мама даст ребёнку банан или авакадо.
В Каждой стране, и, более того, для Каждого конкретного ребёнка будет СВОЙ порядок введения продуктов!
ВОЗ не указывает последовательность и количество введения продуктов!
В документации ВОЗ нет ни слова о необходимости в детском питании растительного или сливочного масел!
Единственная таблица, которой можно руководствоваться ссылаясь на ВОЗ находится на её официальном сайте :
Рекомендовано ознакомиться с разделом «Прикорм» в методической книге «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста», разработанной ВОЗ. Скачать её можно по этой ссылке .
С учётом различных методических данных была составлена понедельная таблица введения прикорма (для конкретного ребёнка, имеющего склонность к аллергическим реакциям). Порядок введения продуктов основан на степени наличия в них аллергенов: от меньшего количества к большему. Обращаю внимание, что при введении прикорма стоит учитывать , варьируя очерёдность введения новых продуктов. Новые продукты следует вводить заранее проконсультировавшись с педиатром.
Как вводить прикорм?
«Первой предложенной ребёнку пищей должны быть размятые продукты, состоящие из одного ингредиента, мягкой консистенции, без добавления сахара, соли, острых приправ, таких как карри-порошок или острый стручковый перец. К числу положительных примеров можно отнести хлебные злаки, кроме пшеницы, такие как сваренный дома и размятый рис, картофельное пюре, мягкая густая каша из традиционных злаковых продуктов (таких, как овёс, и пюре из овощей и фруктов). В пюре для размягчения можно добавить грудное молоко или детскую питательную смесь» (Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста, Региональная публикация ВОЗ, Европейская серия, № 87).
Почему стоит готовить прикорм самостоятельно?
Выдержка из документа ВОЗ: «…Качество производимых на промышленной основе продуктов дополнительного питания является крайне неоднородным. Некоторые из них позволяют восполнить в рационе детей раннего возраста нехватку тех или иных питательных веществ, другие же, напротив, вызывают беспокойство ввиду высокого содержания в них добавленных сахаров и соли . » (ВОЗ, Питание матерей и детей раннего грудного возраста, ЕВ 138/8 от 15 января 2016 г.).
По данным ВОЗ, руководящие принципы по надлежащему прикорму заключаются в следующем:
« — продолжайте частое, по требованию, грудное вскармливание до достижения ребенком двухлетнего возраста или больше;
— проявляйте чуткость при кормлении ребенка (например, непосредственно кормите детей грудного возраста и помогайте детям более старшего возраста. Кормите медленно и терпеливо, поощряйте, но не принуждайте, разговаривайте с ребенком и сохраняйте с ним зрительный контакт);
— практикуйте надлежащую гигиену и надлежащее обращение с пищевыми продуктами;
— начинайте в возрасте шести месяцев с небольших количеств пищевых продуктов и постепенно увеличивайте их по мере того, как ребенок становится старше;
— постепенно повышайте консистенцию пищи и делайте ее более разнообразной;
— увеличивайте число кормлений ребенка – 2-3 раза в день для детей в возрасте 6-8 месяцев и 3-4 раза в день для детей в возрасте 9-23 месяцев с 1-2 дополнительными перекусываниями по желанию ребенка;
— по мере необходимости используйте для прикорма обогащенные пищевые продукты или витаминно-минеральные добавки;
— увеличивайте количество питья, в том числе с помощью грудного вскармливания, и предлагайте мягкую, любимую пищу» (информационный бюллетень ВОЗ N°342 «Питание детей грудного и раннего возраста», январь 2016 г.).
Согласно вышеприведённым данным была составлена понедельная таблица введения прикорма. Порядок введения продуктов основан на степени наличия в них аллергенов: от меньшего количества к большему. Тем не менее, при введении прикорма стоит учитывать индивидуальные особенности малыша , варьируя очерёдность введения новых продуктов.
Примерно к шестимесячному возрасту у детей возрастает потребность в большей энергии и питательных веществах. Перед мамой встает вопрос о том, как правильно вводить прикорм. От него зависит развитие органов пищеварения в дальнейшем. Первая пища становится основой развития жевательной техники и правильной выработки ферментов.
Всемирная система здравоохранения (ВОЗ) разработала систему ввода прикорма и определила приблизительные рамки, когда его можно давать. Целью является не только обогащение организма детей питательными элементами, но и приобщение к твердой, взрослой пище.
Согласно общепринятым нормам ВОЗ, время введения прикорма зависит от типа вскармливания.
Прикорм при грудном вскармливании нужно начинать не раньше 6 месяцев. К полугодовалому возрасту в грудном молоке становится недостаточно витаминов и минералов для полноценного роста и развития ребенка.
Дети, вскармливаемые смесями, могут попробовать новые продукты чуть раньше, в 4-5 месяцев. Их потребность в микроэлементах намного больше, чем у детей на естественном вскармливании. К этому времени иммунная и пищеварительная система созревают достаточно, чтобы усвоить новую пищу.
Начало прикорма можно определить и по поведению и развитию самого ребенка. Признаки, определенные ВОЗ:
- привычной порции грудного молока или смеси ребенку не хватает;
- малыш может сидеть без поддержки;
- появились первые зубки, малыш не выталкивает пищу изо рта, старается ее жевать;
- интересуется тем, что находится в тарелке у взрослого.
Важно помнить, что на протяжении всего периода ввода новых продуктов кормящей маме не стоит отодвигать на второй план грудное кормление.
Таблица поможет разобраться, с чего начинать, когда и сколько давать пищи в прикорм при грудном вскармливании. Данные соответствуют принятым нормам ВОЗ.
| Возраст, мес. | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| Продукты и блюда | ||||||
| Каша | 40 | 70 | 90 | 150 | 170 | 190 |
| Овощное пюре | 130 | 160 | 170 | 190 | 200 | 200 |
| Фруктовое пюре | 50 | 70 | 80 | 90 | 100 | 100 |
| Масло сливочное и подсолнечное | 1 г | 3 г | 3-4 г | 4 г | 5 г | 5-6 г |
| Желток куриного яйца | ¼ шт. | ½ шт. | ½ шт. | ½ шт. | ½ шт. | |
| Мясное пюре | 30 | 50 | 60 | 70 | 80 | |
| Сухари, печенье | 5 г | 5 г. | 8 г | 10 г | 15 | |
| Рыба | 30 | 40 | 50 | 60 | ||
| Творог | 30 | 40 | 50 | 50 | 50 | |
| Кефир | 100 | 150 | 170 | 200 | ||
| Хлеб | 5 г | 10 г | 10 г | 10 г |
Правила ввода продуктов и блюд
Чтобы новый продукт принес детям только пользу и не вызвал нежелательных реакций, нужно соблюдать несколько правил.
- На момент ввода нового продукта малыш должен быть здоров. Нельзя этого делать в период плановых прививок, в момент разлуки с мамой или переезда на новое место.
- Прикорм давать в первой половине дня, по несколько грамм, до основного кормления грудным молоком или смесью.
- Посуда должны быть тщательно вымыта, продукты правильно приготовлены.
- Нежелательно хранить приготовленное блюдо, даже в холодильнике.
- Прикорм нужно давать с помощью ложки (только не металлической).
- Переходить к очередному новому продукту стоит не раньше недели.
Если новый продукт вызвал рвоту, понос, сыпь и другие неприятные симптомы, то нужно исключить его из рациона на месяц. После этого снова повторить введение.
Схема наглядно поможет разобраться, как осуществляется последовательность введения новых продуктов ребенку, согласно рекомендациям ВОЗ.
| Время ввода | Вид подачи блюда | Частота ввода в рацион | Количество порции |
| 6-8 месяцев | Пища по консистенции должна напоминать грудное молоко или доводиться до пюреобразного состояния. | До 3 раз в день, разрешено 2 перекуса. | Постепенный переход от 5 мл до 120 мл. |
| 9-11 месяцев | Пища, размятая вилкой или мелконарезанная. Продукты, которые можно удержать в руках, предлагаются малышу. | До 4 кормлений в день и 2 перекуса. | Одно кормление равно 120 мл. |
| 12 месяцев и старше | Каши не перемалываются, твердая пища режется кусочками средней величины. | Прикорм заменят 4 кормления грудью или смесью и 2 перекуса. | Порция равна примерно 230 мл. |
- Если ребенок только на грудном вскармливании, то с первым прикормом ему следует предлагать воду.
- При недостатке веса прикорм начинают с каш.
- Если есть проблемы со стулом, рекомендовано раньше ввести в рацион чернослив.
- Когда малыш не успевает усвоить продукт за неделю, сроки можно увеличить. Порции зависят от веса малыша.
Таблица введения новых продуктов для детей 6 месяцев на примере овощей поможет разобраться, сколько разрешено ввести прикорма в первые дни.
| Новый продукт | Неделя, № | Рацион дня (прикорм во время обеда) |
| Кабачок | 1 | 1-й день. Пюре,1 ч. л.
2-й день. Кабачковое пюре, 2 ч. л. Каждый день прибавляется по 5 г. Увеличить до 60 г. |
| Цветная капуста | 2 | 1-й день. Пюре из цветной капусты, 1 ч. л., и 60 г кабачкового пюре.
2-й день. Пюре из нового продукта, 2 ч. л., и 55 г пюре из кабачков (постепенное уменьшение уже усвоенного продукта на 5 грамм). 6-й день. Цветная капуста, 60 г, и 25 г кабачка. 7-й день. Только цветная капуста, 70 г. |
| Брокколи | 3 | 1. Пюре из брокколи, 1 ч. л., и 70 г кабачка.
2. Брокколи, 2 ч. л., и 60 г цветной капусты. 6. Пюре из цветной капусты, 80 г, и кабачка, 20 г. 7. Пюре из цветной капусты, 100 г. |
| 4 | 1. Брокколи и кабачки – по 50 г.
2. Цветная капуста и кабачки – по 50 г. и т. д. 7. Брокколи и цветная капуста – по 50 г. |
Таблица поможет разобраться с тем, сколько грамм блюда и в какой день можно предложить грудничку в период, когда вводятся новые продукты.
Знакомство с новым
С чего же начинать кормление грудничка? Первый прикорм при грудном вскармливании зависит от состояния здоровья ребенка. Если он недобирает ценные килограммы, то лучше начинать с каш из злаков без глютена. В других случаях начинают введение с овощных блюд, но не с фруктовых.
Овощные блюда полезны при запорах. Фрукты сами по себе сладкие, и после них труднее приучить малыша к другим блюдам.
Первые каши нужно давать однокомпонентные, безглютеновые. К ним относят кукурузную, рисовую, гречневую и овсяную крупы. Если малыш склонен к запорам, то кашу из риса нельзя давать первой, и варить ее можно не больше одного раза в неделю. Самой полезной является гречка. Она препятствует развитию анемии, придает энергию, легко усваивается организмом. Ее, наоборот, следует включать в рацион не меньше двух раз в неделю.
Первые каши для детей должны быть безмолочными. В их составе не должно быть сахара и соли. Этого же правила нужно придерживаться при варке блюда в домашних условиях. Ближе к году кашу можно варить на пастеризованном молоке с добавлением воды. Когда исполнится год, разрешено давать полностью молочные каши.
Овощные блюда формируют правильную микрофлору кишечника, стимулируют работу перистальтики кишечника. Кормление лучше начинать с кабачка, брокколи, цветной капусты. Ближе к 8 месяцам можно вводить в рацион морковь и тыкву. Начинать нужно с одного компонента. Как только ребенок привыкнет к нескольким овощам, их можно будет смешивать в одном блюде.
Первое фруктовое пюре следует давать из зеленого яблока или груши. Только вводить их нужно с осторожностью. Они могут повысить образование газов и вызвать метеоризм.
Мясные блюда нужно вводить после 7 месяцев. Начинать нужно с нежирных сортов мяса: индейки, телятины, курицы. Если ребенок на грудном вскармливании и не хочет принимать в рационе мясные блюда, то можно и не настаивать. Если ребенок на искусственном вскармливании и имеет низкий гемоглобин, то ввести в его рацион мясо нужно обязательно.
В 9 месяцев можно начинать давать рыбу (хек, минтай) – до 2 раз в неделю. В этот же период вводят такие кисломолочные продукты, как кефир, творог.
Схема очередности введения прикорма детям на грудном вскармливании, согласно принятым нормам ВОЗ:
- 6 месяцев – овощные блюда;
- 6,5–7 месяцев – фрукты;
- 7–9 месяцев – каши;
- 8–9 – желток;
- 9–11 – рыба, мясо;
- 11–12 – кефир;
- 12 – творог.
Нововведения
Относительно недавно появился термин «педагогический прикорм». Он имеет небольшие отличия от принятого ВОЗ норматива, включает опыт и советы родителей и никакими другими научными данными не подкреплен.
Педагогический прикорм не преследует цели накормить ребенка. Кормящей маме необходимо просто научить малыша культуре поведения за столом и привить интерес к пище.
Педагогический прикорм включает следующие советы:
- Кормление не по определенным границам в календаре, принятым ВОЗ, а по желанию ребенка. При этом все-таки учитывается, что первый прикорм грудничка не должен быть введен раньше 6 месяцев.
- Несоблюдение норм консистенции блюд, предлагаемой ВОЗ для первого прикорма. Ребенок берет со стола все, что едят взрослые. Маме нужно следить, чтобы пища была правильно приготовлена (не должно быть копченостей, жареных, острых, консервированных блюд). Кусочки не измельчаются.
- Не готовятся отдельные детские блюда. Ребенок ест то, что и взрослые.
- До 9 месяцев ребенок может свободно есть из тарелки взрослых. И только после указанного периода ему выделяют отдельную ложку и тарелку.
- Педагогический прикорм не применяется при искусственном вскармливании. Сторонники данного направления за то, чтобы кормящей маме сохранять свое молоко как можно дольше.
Педагогический прикорм имеет много положительных сторон. Среди них главным является знакомство детей с самого первого дня прикорма с традициями приема пищи внутри своей семьи. Кормящей маме не нужно тратить время и силы, чтобы приготовить отдельное блюдо. Кроме того, педагогический прикорм способствует хорошей лактации, поэтому молоко долго сохраняется.
Руководство матерей по знакомству с новыми блюдами по данной методике:
- На завтрак маме стоит положить в тарелку только свежие и качественные продукты, например, творог, печенье, сыр.
- Ребенка усаживают на колени и дают ему в руки ложку. По мере того как мама начинает кушать, он тоже заинтересовывается процессом.
- Если малыш тянется к еде, стоит давать ему небольшой кусочек (равный спичечной головке).
- Малыш либо жует продукт, либо выплевывает его.
- Если малышу понравилось, и он просит еще, разрешено дать еще две такие порции. Постепенно, за 3-5 дней количество понравившегося продукта доводят до 5 г.
- Если ребенка прикармливать одним и тем же продуктом, то он быстро теряет к нему интерес. Поэтому стоит привлечь его внимание к другой пище.
Одновременно маме нужно прививать малышу правила поведения за столом. Не нужно позволять ребенку безобразничать, разрешать попробовать все, что лежит на тарелке.
Данные советы помогут быстрее адаптироваться к новой еде. Но следует учитывать, что большинство детей до года страдают пищевой аллергией. В данном случае труднее использовать эту методику.
Когда наступает период первых прикормов, нужно учитывать состояние здоровья и вкусовые предпочтения малыша. Советы других могут не подойти, так как каждый ребенок развивается по-своему. Лучшим вариантом является консультация специалиста.
На сегодняшний день существуют две системы введения первого прикорма малышам. Данные системы имеют свои особенности, поэтому родителям следует их отличать.
— Суть педиатрического прикорма состоит в том, чтобы внести требуемые полезные вещества в организм ребенка за счет употребления ряда продуктов питания. Педиатры считают, что уже с 4-6 месяцев малышу не достаточно калорийности грудного молока или молочной смеси.
— При педагогическом прикорме употребление продуктов связано с ознакомлением пищи как таковой. Прикорм не влияет на грудное вскармливание и не связан с восполнением калорийности рациона. Малыш постепенно кушает вместе с родителями с общего стола. При педагогическом прикорме пищу не измельчают в пюре.
Всемирная организация здравоохранения придерживается нейтралитета для рекомендации концепции первого прикорма.
Педиатрический прикорм направлен на употреблении продуктов, чтобы восполнить рацион питательными компонентами, так как грудного молока или молочной смеси уже недостаточно малышу.
Научные исследования в области развития детей до двух лет, определили главные положения питания и нормы первого прикорма. На глобальной конференции, где затрагивались вопросы питания грудных детей, представители ЮНИСЕФ и ВОЗ приняли основополагающие положения.
Порядок первого прикорма
— Идеальной едой малышей возраста является молоко матери. Кормление грудным молоком для матери носит приоритетный характер. Кроме полноценного питания, малыш развивается гармонично в комфортных условиях.
— Ранний прикорм вводится по медицинские показания – основа для раннего прикорма грудничкам. Первые 6 месяцев после рождения малыш питается грудным молоком. Если отсутствуют медицинские показания, то первый прикорм следует вводить после полугода. Как правило, до этого возраста, крохе не требуется какое-либо другое питание. Идеально продолжать лактацию как минимум до 2-х лет и больше.
— Сбалансированная пища. Питание ребенка должно быть питательным, подходящее по возрасту крохе, обогащенное витаминами и минералами. Новый продукт следует вводить понемногу, маленькими порциями, в соответствии с возрастом. По мере роста, увеличивается и объем пищи.
— Разнообразная пища. В рационе ребенка должны быть фрукты, овощи, яйца, мясо, птица, рыба, каши. Комплексы минералов и витаминов помогут восполнить энергетическую ценность пищи при грудном вскармливании.
— Соответствие еды возрастным нормам. Начиная с полугода, малыш может пробовать протертую, полутвердую и в виде пюре пищу. С 8-9 месяцев ребенок способен кушать продукты ручками. В возрасте 12-ти месяцев мама может предлагать ребенку пищу с общего стола.
— Продолжительная лактация. Главная еда – грудное молоко. Старайтесь кормить ребенка по требованию до 2-3 лет. По мере роста, ребенок становится активным, ему требуется больше калорий, поэтому и вводятся новые продукты.
В каком возрасте вводить?
Помимо следования выводам ряда специалистов по питанию детей раннего возраста, родителям необходимо принимать во внимание особенности развития и степень готовности крохи к новой пище. В случае недобора веса, ребенку следует вводить прикорм раньше 6-ти месяцев. Если малыш хорошо набирает вес, активен, бодр, то с прикормом можно повременить и начинать с 7-8 месяцев.ВОЗ отмечает, что в среднем, прикорм малыша должен начаться не ранее 6 месяцев. Если без видимых причин начать прикармливать раньше, то можно нарушить лактацию, которую ВОЗ рекомендует сохранять как можно дольше.
Известный эксперт АКЕВ, Яков Яковлев высказывает мнение, что полгода не является конкретной датой для начала прикорма, а всего лишь средний показатель. Не торопитесь вводить новые продукты малышу, есть он и так хорошо набирает вес. Только недостаточный набор веса является основанием к раннему прикорму.
Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!
Нормы введения прикорма в таблице
Таблица содержит практические нормы, по мнению ВОЗ для введения первого прикорма для детей раннего возраста. Рекомендации рассчитаны на 90 дней:
| День | Новый продукт | Грамм | Чайная ложка | Введенный продукт | Грамм | Чайная ложка | ||
| Вводите кабачок с утра. Затем завершаете завтрак как обычно (грудное молоко, смесь) пока ребенок не насытится. | ||||||||
| 1 | Кабачковое пюре | 2-3 | 0,5 | |||||
| 2 | Кабачковое пюре | 6-8 | 1 | |||||
| 3 | Кабачковое пюре | 18-21 | 2-3 | |||||
| 4 | Кабачковое пюре | 35-42 | 6-8 | |||||
| 5 | Кабачковое пюре | 65-72 | 11-13 | |||
| 6 | 115-122 | 19-21 | ||||
| 7 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 165-167 | 26-28 | |||
| Прикорм цветной капустой. Готовьте 2 пюре. Сначала вводите из цветной капусты, затем кабачковое. В обед грудное молоко/смесь | ||||||
| 8 | Пюре из цветной капусты | 2-3 | 0,5 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 165-167 | 26-28 |
| 9 | Пюре из цветной капусты | 6-8 | 1 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 161-163 | 25-27 |
| 10 | Пюре из цветной капусты | 18-21 | 2-3 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 148-150 | 23-25 |
| 11 | Пюре из цветной капусты | 35-42 | 6-8 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 128-131 | 20-22 |
| 12 | Пюре из цветной капусты | 65-72 | 11-13 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 98-101 | 15-17 |
| 13 | 115-122 | 19-21 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 14 | Пюре из цветной капусты, 1 ч.л раст. масла | 165-167 | 26-28 | |||
| Вводите брокколи. Готовьте 2 пюре. Сначала вводите пюре из брокколи, затем из цветной капусты или кабачковое. В обед грудное молоко/смесь. | ||||||
| 15 | Пюре из брокколи | 2-3 | 0,5 | Пюре из цветной капусты, 1 ч.л раст. масла | 165-167 | 26-28 |
| 16 | Пюре из брокколи | 6-8 | 1 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 161-163 | 25-27 |
| 17 | Пюре из брокколи | 18-21 | 2-3 | Пюре из цветной капусты, 1 ч.л раст. масла | 148-150 | 23-25 |
| 18 | Пюре из брокколи | 35-42 | 6-8 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 128-131 | 20-22 |
| 19 | Пюре из брокколи | 65-72 | 11-13 | Пюре из цветной капусты, 1 ч.л раст. масла | 98-101 | 15-17 |
| 20 | 115-122 | 19-21 | Кабачковое пюре | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 21 | Пюре из брокколи, 1 ч.л раст. масла | 165-167 | 26-28 | 165-167 | 26-28 | |
| Прикорм гречневой кашей на завтрак. Затем завершаете завтрак как обычно (грудное молоко, смесь) пока ребенок не насытится. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр | ||||||
| 22 | Гречневая каша | 2-3 | 0,5 | |||
| 23 | Гречневая каша | 6-8 | 1 | |||
| 24 | Гречневая каша | 18-21 | 2-3 | |||
| 25 | 35-42 | 6-8 | ||||
| 26 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 65-72 | 11-13 | |||
| 27 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 115-122 | 19-21 | |||
| 28 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 | |||
| Прикорм рисовой кашей на завтрак. Готовьте 2 каши. Сначала вводите кашу рисовую, затем гречку. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр | ||||||
| 29 | Рисовая каша | 2-3 | 0,5 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 30 | Рисовая каша | 6-8 | 1 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 161-163 | 25-27 |
| 31 | Рисовая каша | 18-21 | 2-3 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 148-150 | 23-25 |
| 32 | Рисовая каша | 35-42 | 6-8 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 128-131 | 20-22 |
| 33 | Рисовая каша | 65-72 | 11-13 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 98-101 | 15-17 |
| 34 | 115-122 | 19-21 | Гречневая каша | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 35 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 | |||
| Прикорм кукурузной каши на завтрак. Готовьте 2 каши. Сначала вводите кашу кукурузную, затем гречку или рис. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр | ||||||
| 36 | Каша кукурузная | 2-3 | 0,5 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 37 | Каша кукурузная | 6-8 | 1 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 161-163 | 25-27 |
| 38 | Каша кукурузная | 18-21 | 2-3 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 148-150 | 23-25 |
| 39 | Каша кукурузная | 35-42 | 6-8 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 128-131 | 20-22 |
| 40 | Каша кукурузная | 65-72 | 11-13 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 98-101 | 15-17 |
| 41 | 115-122 | 19-21 | Рисовая каша | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 42 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 | |||
| Прикорм тыквой. Уже опробованные каши даете на завтрак – порция 165-167 гр | ||||||
| 43 | Тыквенное пюре | 2-3 | 0,5 | Пюре из цветной капусты, 1 ч.л раст. масла | 165-167 | 26-28 |
| 44 | Тыквенное пюре | 6-8 | 1 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 161-163 | 25-27 |
| 45 | Тыквенное пюре | 18-21 | 2-3 | Пюре из брокколи,1 ч.л раст. масла | 148-150 | 23-25 |
| 46 | Тыквенное пюре | 35-42 | 6-8 | Пюре из цветной капусты, 1 ч.л раст. масла | 128-131 | 20-22 |
| 47 | Тыквенное пюре | 65-72 | 11-13 | Кабачковое пюре, 1 ч.л раст. масла | 98-101 | 15-17 |
| 48 | 115-122 | 19-21 | Пюре из брокколи,1 ч.л раст. масла | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 49 | Тыквенное пюре, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 | |||
| Прикорм яблоком на завтрак. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр | ||||||
| 50 | Яблочное пюре | 2-3 | 0,5 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 51 | Яблочное пюре | 6-8 | 1 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 52 | Яблочное пюре | 14-18 | 2-4 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 53 | Яблочное пюре | 24-26 | 3-5 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 54 | Яблочное пюре | 33-36 | 5-7 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 55 | Яблочное пюре | 44-50 | 7-9 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 56 | Яблочное пюре | 55-65 | 9-11 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| Прикорм кашей пшенной на завтрак. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр | ||||||
| 57 | Каша пшенная | 2-3 | 0,5 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 58 | Каша пшенная | 6-8 | 1 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 161-163 | 25-27 |
| 59 | Каша пшенная | 18-21 | 2-3 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 148-150 | 23-25 |
| 60 | Каша пшенная | 35-42 | 6-8 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 128-131 | 20-22 |
| 61 | Каша пшенная | 65-72 | 11-13 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 98-101 | 15-17 |
| 62 | 115-122 | 19-21 | Каша кукурузная | 48-52 | 7,0-8,1 | |
| 63 | Каша пшенная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 | |||
| Прикорм мясом (кролик), каша. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр, яблочное пюре 55-65 гр | ||||||
| 64 | Кролика мясо | 2-4 | 0,5 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 65 | Кролика мясо | 7-9 | 0,5-1,5 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 66 | Кролика мясо | 15-17 | 2-4 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 67 | Кролика мясо | 21-23 | 3-5 | Каша пшенная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 68 | Кролика мясо | 27-33 | 4-6 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 69 | Кролика мясо | 36-42 | 6-8 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 70 | Кролика мясо | 45-53 | 7-9 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| Прикорм черносливом на завтрак, каша. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр, яблочное пюре 55-65 гр | ||||||
| 71 | Фруктовое пюре с черносливом | 2-3 | 0,5 | Каша пшенная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 72 | Фруктовое пюре с черносливом | 6-8 | 1 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 73 | Фруктовое пюре с черносливом | 14-18 | 2-4 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 74 | Фруктовое пюре с черносливом | 24-26 | 3-5 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 75 | Фруктовое пюре с черносливом | 33-36 | 5-7 | Каша пшенная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 76 | Фруктовое пюре с черносливом | 44-50 | 7-9 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 77 | Фруктовое пюре с черносливом | 55-65 | 9-11 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. | 165-167 | 26-28 |
| Прикорм мясом (индейка), каша. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр, яблочное или черносливное пюре 55-65 гр | ||||||
| 78 | Индейки мясо | 2-4 | 0,5 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 79 | Индейки мясо | 7-9 | 0,5-1,5 | Каша пшенная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 80 | Индейки мясо | 15-17 | 2-4 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 81 | Индейки мясо | 21-23 | 3-5 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. | 165-167 | 26-28 |
| 82 | Индейки мясо | 27-33 | 4-6 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 83 | Индейки мясо | 36-42 | 6-8 | Каша пшенная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 84 | Индейки мясо | 45-53 | 7-9 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| Прикорм грушей на завтрак. Уже опробованные овощи даете на обед – порция 165-167 гр | ||||||
| 85 | Грушевое пюре | 2-3 | 0,5 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. | 165-167 | 26-28 |
| 86 | Грушевое пюре | 6-8 | 1 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 87 | Грушевое пюре | 14-18 | 2-4 | Каша пшенная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 88 | Грушевое пюре | 24-26 | 3-5 | Гречневая каша, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 89 | Грушевое пюре | 33-36 | 5-7 | Рисовая каша, 1 ч.л. слив. | 165-167 | 26-28 |
| 90 | Грушевое пюре | 44-50 | 7-9 | Каша кукурузная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
| 91 | Грушевое пюре | 55-65 | 9-11 | Каша пшенная, 1 ч.л. слив. масла | 165-167 | 26-28 |
При введении первого прикорма, мамам оптимально сохранять лактацию. Детям, которые находятся на искусственном вскармливании, можно давать коровье молоко до 2-х чашек в день начиная с 8-ми месяцев. Детальные схемы питания узнайте у педиатра.
ВОЗ отмечает существенные моменты в питании детей раннего возраста:
— Организму малыша не так просто справиться с перевариванием и усвоением новых продуктов питания. Также непосредственно пища может быть мало питательной. С начало прикорма следует соблюдать пищевой баланс. Представители ВОЗ указывают, что большое количество детей до пятилетнего возраста недополучают требуемый объем питательных веществ. Сбалансированный, комплексный рацион обеспечит ребенка всеми питательными веществами.
— Пища безопасна для крохи. Соблюдайте нормы приготовления пищи, чтобы минимизировать появление инфекционных заболеваний.
— Поощрять желание крохи к непривычной еде. Когда малышу интересно пробовать новые продукты, обязательно поощряйте стремления.
Угостите новым продуктом вне схемы, если малыш его очень хочет, кроме тех, что под запретом по объективным причинам.
Как начать прикорм?
Последовательный алгоритм ВОЗ для мам:
— Спокойствие. Не следует торопиться, будьте внимательны к особенностям развития малыша. Возможно, крохе понравится не все, что мама для него приготовила. Не стоит ругаться, кричать и насильно кормить малыша. При кормлении терпеливо и ласково говорите с ребенком, примите во внимание зрительный контакт. Кормите кроху в комфортной и спокойной обстановке.
— Чистоплотность. Следите, чтобы столовые приборы, тарелки были чистыми. Мойте все овощи и фрукты. Сразу убирайте остатки еды со столика, умывайте малыша.
— Последовательность в прикорме. Знакомить кроху с новой пищей надо с маленьких порций. В случае если какой-либо реакции не последовало, то увеличивайте количество порции.
— Подходящая еда. Пища должна быть адаптирована к возрасту малыша. По мере взросления ребенок будет получать уже разнообразную пищу.
— Приемы пищи в соответствии с возрастом. Кормите кроху по возрасту. Первый прикорм дают 1-3 раза за день для шестимесячного малыша. Затем увеличивают до 4-х раз, как ребенок растет. Если у ребенка наблюдается аппетит помимо основных приемов пищи, то рекомендуется ввести1-2 перекуса.
— Готовьте согласно вкусам малыша. Учитывайте продукты, которые нравятся крохе. В случае если отсутствует желание к определенной пище, то старайтесь комбинировать и изменить рецептуру, процесс приготовления.
— Достаточный объем питья. Уже с 12-ти месяцев маминого молока не хватает, поэтому не забывайте поить кроху. Подойдет вода, компот, слабый чай, сок (без содержания сахара).
Любовь и терпеливость – основа аппетита
Ни в коем случае нельзя заставлять малыша принимать еду. Начинать прикорм стоит, если малыш сам тянется к новой пище. Любые насильственные действия могут нанести психологическую травму, с последующим отказом от еды. Создавайте комфортную и доброжелательную обстановку, располагающую кроху к принятию пищи.
Родители должны понимать, что первый прикорм является новым этапом в развитии малыша. Помните о подходящей мотивации для ребенка. Придерживайтесь рекомендаций экспертов ВОЗ для безопасного и правильного прикорма. Так малыш будет получать сбалансированное и здоровое питание.
Определением прикорма в качестве кормления детей жидкостями, продуктами специальной консистенции в дополнение адаптированной смеси или грудному молоку занимается Всемирная Организация Здравоохранения.
На первых этапах прикорма дети получают пищу, относящуюся к переходному периоду, то есть это те продукты питания, которые направлены на удовлетворение специфических потребностей малыша, со временем ребенок начинает кушать уже с семейного стола. Дети к одному году физически могут потреблять пищу с семейного стола, поэтому они уже не нуждаются в модифицировании продуктов, необходимых для удовлетворения потребностей ребеночка.
Всемирной Организации Здравоохранения утверждает, что малышу, пребывающему на грудном вскармливании вводить прикорм не желательно ранее шести месяцев. Однако отечественные ученые несколько не согласны с рекомендациями министерств здравоохранения многих стран мира, поскольку введение прикорма с шести месяцев относится к здоровым детям, которые родились без задержки внутриутробного развития или же гипотрофии, то есть с массой тела, находящаяся в пределах нормы. Также это относится к тем случаям, когда питание мамы полноценное.
Считается, что молоко мамы способно полностью удовлетворить все имеющиеся потребности ребеночка в первом полугодии его жизни. Ферментативные системы у малыша полностью созревают к шести месяцам, как раз к этому возрасту малыша подает сигнал о готовности принятия пищи.
Существующие признаки готовности ребеночка к введению «взрослой» пищи
Выделяют некоторые признаки того, что малыш готов к потреблению еды:
- Ребеночек достиг шестимесячного возраста.
- Проявление интереса к пище.
- Исчезновение выталкивающего рефлекса.
- Увеличение веса малыша, приблизительно в несколько раз.
- Малыш все чаще просит грудь.
Когда мама убедилась, что наступил момент введения прикорма, то следует определить со способом введения продуктов питания. Нынче существует несколько методов введения прикорма - педагогический и традиционный способ.
Педагогический метод прикорма
Введение прикорма малышу предельно маленькими дозами из тарелки взрослого называется педагогический прикорм. Такой способ подразумевает, что малышу предлагается та еда, которую кушают взрослые, таким образом, он постепенно привыкает к той пище, употребляемой в семье.
Основной задачей такого метода является вовсе не накормить карапуза, а познакомить его с новыми продуктами питания. Для малыша основным питанием остается молоко мамы или же смесь, оно помогает удовлетворить потребности ребеночка в пище, так он запивает не небольшие кусочки еды, которые были выпрошены у мамы.
В случае, когда какой-то продукт понравился малышу, то его количество следует довести до трех чайных ложечек. При такой схеме питания ребеночек кушать учится самостоятельно, тем самым со стороны мамы не испытывает никакого давления. Также ребеночку при таком подходе не нужно перетирать пищу, он поэтапно формирует свои вкусовые пристрастия, по достижению им годовалого возраста он кушает пищу с удовольствием.
Традиционный метод введения прикорма
Введение продуктов питания в рацион малыша в определенной последовательности называется традиционной схемой, к которой склоняется большинство мамочек. Этот метод подразумевает введение продуктов поочередно, которые соответствуют возрастной категории малыша. Тем самым к годовалому возрасту, ребеночек кушает «взрослую» пищу, получая необходимые витамины и минералы.
Продукты, с которых следует начинать прикорм
Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует начинать прикорм с различных овощей, каш, мяса, рыбы и только потом разрешается вводить в меню малыша соки. Современные специалисты в области питания рекомендуют с введением соков быть очень осторожными, поскольку этот продукт является стимулятором ферментативной деятельности ребеночка.
Минусы раннего введения сока:
- Этот продукт является достаточно сильным аллергеном.
- Поскольку он является тяжелым, то его усвояемость выполняется достаточно плохо.
- Вероятность появления определенных проблем с почками и поджелудочной железой.
- Сок оказывает определенное влияние на ЖКТ.
- В соке содержится высокий уровень сахара, который маленькому ребенку не нужен.
При введении сока его нужно разбавлять с водой и соблюдать пропорции 1:1. В случае, когда у малыша наблюдаются некие проблемы с пищеварительной системой, то сок и вовсе не следует вводить в рацион малыша.
Продукты питания, используемые в качестве прикорма
Всем известно, что основная цель прикорма - обеспечение ребеночка дополнительным объемом питательных веществ, а также энергии. Беря во внимание то, что современные адаптированные детские смеси в своем составе содержат особо большой набор минеральных веществ, витаминов, поэтому если нет особых показаний к более ранним срокам, поэтому схема введения прикорма как детей-искусственников, так и грудничков может быть единой.
Начинать прикорм лучше с овощей, однако если ребеночек в весе набирает плохо, тогда следует начинать с каш. Овощной пpикоpм должен иметь вид пюpе, приготовленный из таких продуктов, как кабачок, брокколи, . Из каш первыми вводятся те, которые не содержат глютен, поскольку это белок, как тот который содержится в коровьем молоке, представляет собой достаточно сильный аллерген.
Сегодня специалисты в области питания рекомендуют из детского рациона исключить манную кашу, поскольку в ней содержится высокое содержание глютена, а нутpитивная ценность в малом количестве. Затем вводят мясной пpикоpм, который готовят из мяса нежирных сортов. Нецелесообразным считается использовать в питании малыша .
Любой прикорм должен иметь консистенцию пюреобразную. После введения этих пpикоpмов в питание допустимо введение фруктов, соков. Их нужно давать малышу между основных кормлений и добавлять в пpикоpмы в качестве улучшения вкусовых качеств.
Не рекомендуется в питание вводить мясные бульоны. Некоторые специалисты считают, что прикорм нужно давать малышу после кормления грудью, объясняя это тем, что введение продуктов питания до кормления способно привести к уменьшению уровня выработки молока.
Однако не каждый малыш согласится кушать прикорм в виде овощного пюре, каши, после грудного молока. Поэтому в этом вопросе следует подходить индивидуально. В питании малыша допустимо использовать блюда и продукты, которые приготовлены в домашних условиях и промышленного производства, которые различаются составом.
Важно соблюдать последовательность, в частности и постепенность введения каждого пpикоpма. К тому же стоит помнить, что дети предпочитают употреблять продукты питания маленькими порциями, но часто. Тем самым малыш учится не переедать и контролировать чувство насыщения.
Если малыша выражает любознательность и пробует кушать ложкой самостоятельно, посодействуйте ему в этом. К тому же не стоит ругать его за то, что он руками трогает те продукты, находящиеся в тарелке. Таким образом, он посредством своих пальчиков определяет консистенцию пищи, это является важным этапом в его развитии. Учитывайте пристрастия ребеночка и проявляете смекалку!
Первое, на что бы мне хотелось обратить внимание мам, так это на то, что ВСЕ таблицы введения прикорма на просторах интернета продвигаемые под эгидой «ВОЗ» ни имеют ни малейшего отношения к Всемирной организации здравоохранения.
ВОЗ не указывает последовательность и количество введения продуктов!
В документации ВОЗ нет ни слова о необходимости в детском питании растительного или сливочного масел!
Единственная таблица, которой можно руководствоваться ссылаясь на ВОЗ находится на её официальном сайте .
Рекомендую ознакомиться с разделом «Прикорм» в методической книге «Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста», разработанной ВОЗ. Скачать её можно по этой ссылке .
Ниже приведённая таблица лишь одна из модификаций, составленная на основании главенствующих рекомендаций ВОЗ.
Когда вводить прикорм?
«Примерно в возрасте шести месяцев потребности ребенка в энергии и питательных веществах начинают превышать тот уровень, на котором они могут быть удовлетворены грудным молоком, и введение прикорма становится необходимым. В этом возрасте ребенок готов к употреблению других пищевых продуктов и по своему развитию. Не введение прикорма по достижению ребенком возраста шести месяцев или ненадлежащее введение прикорма могут сказаться на росте ребенка »
Как вводить прикорм?
«Первой предложенной ребёнку пищей должны быть размятые продукты, состоящие из одного ингредиента, мягкой консистенции, без добавления сахара, соли, острых приправ, таких как карри-порошок или острый стручковый перец. К числу положительных примеров можно отнести хлебные злаки, кроме пшеницы, такие как сваренный дома и размятый рис, картофельное пюре, мягкая густая каша из традиционных злаковых продуктов (таких, как овёс, и пюре из овощей и фруктов). В пюре для размягчения можно добавить грудное молоко или детскую питательную смесь» (Кормление и питание грудных детей и детей раннего возраста, Региональная публикация ВОЗ, Европейская серия, № 87).
Почему стоит готовить прикорм самостоятельно?
Выдержка из документа ВОЗ: «…Качество производимых на промышленной основе продуктов дополнительного питания является крайне неоднородным. Некоторые из них позволяют восполнить в рационе детей раннего возраста нехватку тех или иных питательных веществ, другие же, напротив, вызывают беспокойство ввиду высокого содержания в них добавленных сахаров и соли . » (ВОЗ, Питание матерей и детей раннего грудного возраста, ЕВ 138/8 от 15 января 2016 г.).
По данным ВОЗ, руководящие принципы по надлежащему прикорму заключаются в следующем:
« - продолжайте частое, по требованию, грудное вскармливание до достижения ребенком двухлетнего возраста или больше;
- проявляйте чуткость при кормлении ребенка (например, непосредственно кормите детей грудного возраста и помогайте детям более старшего возраста. Кормите медленно и терпеливо, поощряйте, но не принуждайте, разговаривайте с ребенком и сохраняйте с ним зрительный контакт);
- практикуйте надлежащую гигиену и надлежащее обращение с пищевыми продуктами;
- начинайте в возрасте шести месяцев с небольших количеств пищевых продуктов и постепенно увеличивайте их по мере того, как ребенок становится старше;
- постепенно повышайте консистенцию пищи и делайте ее более разнообразной;
- увеличивайте число кормлений ребенка - 2-3 раза в день для детей в возрасте 6-8 месяцев и 3-4 раза в день для детей в возрасте 9-23 месяцев с 1-2 дополнительными перекусываниями по желанию ребенка;
- по мере необходимости используйте для прикорма обогащенные пищевые продукты или витаминно-минеральные добавки;
- увеличивайте количество питья, в том числе с помощью грудного вскармливания, и предлагайте мягкую, любимую пищу» (информационный бюллетень ВОЗ N°342 «Питание детей грудного и раннего возраста», январь 2016 г.).
Согласно вышеприведённым данным была составлена понедельная таблица введения прикорма. Порядок введения продуктов основан на степени наличия в них аллергенов: от меньшего количества к большему. Тем не менее, при введении прикорма стоит учитывать индивидуальные особенности малыша , варьируя очерёдность введения новых продуктов.
