На излете советских времен, когда с мясом в стране была напряженка, директивно был введен "рыбный день", четверг. В этот день в общепите подавали, за редким исключением, только рыбу. Жареную треску, рыбные котлеты, даже пельмени (тьфу!) - и те с рыбой. Сегодня четверг. Войдя в свой подъезд, я сразу ощутил сильный запах жареной форели. Не мудрено, что "рыбный день" сразу всплыл в памяти.

По правде говоря, запах ничуть не удивил. Под нами живут рыбные короли - горячие парни с юга, которые на соседнем рынке торгуют рыбой. Семгой, форелью... Поэтому частенько ранним вечером в лифте можно уловить запах только что принесенной сырой рыбы. Что недвусмысленно намекает на то, что через час полтора можно будет уже по полной насладиться ароматами готовой продукции. Но сегодня запах жареного разнесся уж больно широко и тем самым подсказал мне тему. Итак форель.

Франц Петер Шуберт (Franz Peter Schubert, 1797-1828). Великий австрийский композитор, стоявший у истоков музыкального романтизма, написавший 9 симфоний, несметное количество песен (одна из самых известных - ), мастер камерной музыки.

"Форельный квинтет". Очень популярное произведение, один из самых известных камерных ансамблей XIX века, беспроигрышный вариант для того, чтобы сорвать аплодисменты на концерте. Нас более всего интересует его четвертая часть - вариации на тему ранее написанной Шубертом песни "Форель". Собственно говоря, эти вариации и дали название всему квинтету.

Песня "Форель" была написана Шубертом на стихи немецкого поэта, музыканта и вообще бунтаря Кристиана Фридриха Даниеля Шубарта. То есть авторов "Форели" следует указывать так: музыка Шуберта, слова Шубарта. Озорная песенка про рыбную ловлю. В последнем куплете, там, правда, еще и про девушек мораль, но Шуберт решил не заморачиваться и опустил его.

Cлушаем фрагмент "Форельного квинтета" Шуберта с вариациями.

Ф.Шуберт "Форельный квинтет", ноты, переложение для игры на фортепиано в 4 руки. Вариации на тему песни "Форель" - четвертая часть, страницы 34-43. Скачать ноты >>

Факультативно: Послушать "Форельный квинтет" Франца Шуберта целиком (mp3) >>

Помимо самого Франца песня Шуберта-Шубарта вдохновила еще одного великого - . Он переложил "Форель", изначально написанную для голоса и фортепиано, для фортепиано.

Однако и это еще не всё.
Тема форели в музыке пошла в развитие
и в наши дни. Не так давно появился другой "Форельный квинтет". Современный русский композитор Павел Карманов создал это постмодернистское произведение, вдохновившись шубертовским. По ходу пьесы на сцене жарят форель на плитках. Ну, где разрешают, конечно - в академических залах с этим проблемы.
В предлагаемом варианте, видимо, жарить не разрешили, осталось лишь шкворчание жарящейся на экране рыбы. Но зато как чудесно к музыке подобран видеоряд! Не о подобном ли говорили еще Лист с Вагнером, пророча грядущий расцвет синтеза искусств и окончание периода музыки в чистом виде?
Я-то, грешным делом, люблю такие обволакивающие, несколько монотонные произведения, которые незаметно проникают в тебя, подхватывают и уносят за собой, словно вода в реке. А как вам - не знаю. Но в любом случае послушайте, оно того стоит, чтобы попробовать. Только настроившись, не спеша и не отвлекаясь.

Лакома кошка до рыбки, да в воду лезть не хочет (пословица). Это к вопросу о вдохновении.

Ну да ладно, Мэри Поппинс волшебница, она на любом пианино сыграет. И в ноты попадет. Для остальных же - ноты песни "Непогода" . А также аккорды и текст. Музыка Максима Дунаевского, слова Наума Олева.

хором с гостями - могут даже прослезиться!
А во-вторых - вот вам еще идейка.

Торт, он же, по совместительству, рояль.

Делается не сложно. В принципе, в торт можно воплотить и другие музыкальные инструменты, по профилю. Тут нам, конечно, повезло. Изготовить гитару или скрипку несколько сложнее, а про медные духовые я вообще молчу. Но при желании, наверное, и такой торт, пусть стилизованный, возможен.

Итак, торт-рояль.
За основу был взят бисквит (естественно, это не критично, но получается аккуратнее). Был куплен в магазине (две упаковки по три круглых блина). Чтобы торт получился приличного размера и его не уничтожили еще до задутия свечек, пришлось кроить из кусочков, склеивая их кремом. Ну потому что покупные бисквитные блины недостаточного диаметра. Для нижних слоев это даже хорошо - больше крема и всякой прочей начинки. А вот с "крышкой рояля" возможна проблема (о ней далее). Нижний слой - в полный размер торта, два верхних - за минусом места для "клавиатуры". Размечать и кроить надо без крема, вчистую подрезая края в сложенном виде. Потом опять разбирать и начинять, чем душа просит.

Сверху торт покрывается глазурью. Цвет, черный или белый, выбирайте, исходя из ваших представлений о том, какой рояль праздничнее.
Если не удастся сделать крышку одним куском (а так и выйдет), то шов делайте острым ножом максимально аккуратно и незаметно: горячая глазурь будет норовить затечь туда, и когда застынет, шов будет предательски бросаться в глаза. Что несолидно: рояль, всё-таки!
Когда справитесь с этим, останется только "клавиатура".
Тут всё просто. Белые "клавиши" - это разрезанная вдоль пополам пастила. Черные "клавиши" - половинки шоколадок "Вдохновение".
Для надежности монтаж "клавиатуры" производится на незастывшую глазурь.
"Пюпитр" - из шоколадного магазина.
Приятного аппетита!

P.S. Продумайте сразу, как замаскировать торт до момента вручения и в таком виде затолкать в холодильник, не повредив. На фото видны следы именно от этого мероприятия: изготовленая из бумаги при помощи степлера крышка оказалась не слишком надежной.
Да, и не забудьте !

UPD: Решил посмотреть, как дела с тортами-роялями в интернете.
Конечно, там красота неописанная. И даже не все они на продажу, есть и те, что идут под грифом "рецепты". Но повторить такое... Ну, в общем, где-то в понедельник начинаете - к выходным должны успеть изготовить некое подобие.

В чем секрет безумной популярности мультфильмов «Бременские музыканты» и «По следам бременских музыкантов? В оригинальной трактовке сказки братьев Гримм? В колоритных персонажах, намекающих на «битлов» и героев знаменитой комедии Леонида Гайдая?

Конечно, нельзя сбрасывать со счетов эти несомненные достоинства мультипликационных фильмов. Но главной составляющей успеха кажутся замечательные песни, звучащие в анимационных мюзиклах. Достаточно сказать, что пластинка с композициями из первой части мультфильма только за два года после премьеры разошлась тиражом двадцать восемь миллионов копий.

Советские дети знали наизусть песни из «Бременских музыкантов» и при случае охотно подпевали героям. Взрослую аудиторию произведения также не оставили равнодушными. Даже спустя полстолетия они часто звучат на любительской сцене, в караоке и на корпоративах.

Будем надеяться, что в будущем удастся посвятить отдельные статьи всем песням из мультфильмов, а начнем с композиции «Луч солнца золотого».

История создания

Слова песни «Луч солнца золотого» сочинил Юрий Энтин, положив их на музыку Геннадия Гладкова. В интервью Сергею Стиллавину поэт рассказывал о творческом процессе:

В девяноста случаях из ста я пишу стихи, а потом композиторы кладут их на музыку. Но тут я попросил Гладкова, чтобы сначала он написал мелодию для любовной песни Трубадура. Так появился «Луч солнца золотого».

Немного подробнее Юрий Сергеевич вспоминал о работе над песней, беседуя с репортером газеты «Факты»:

Кстати, эта песня была написана необычным для нас с Гладковым способом. Как правило, сначала я сочинял стихи, а Гена потом придумывал музыку, а тут сколько я ни бился, у меня никак не получались любовные стихи (за всю свою творческую жизнь я написал всего несколько таких песен). Поэтому Гена принес мне готовую музыку, а я, послушав, сочинил стихи.

Запись песни

В «Бременских музыкантах» песни большинства героев исполнил Олег Анофриев. Спеть партии Трубадура во второй части мультфильма пригласили . Вспоминает Геннадий Гладков:

Поскольку прошло некоторое время, то и Трубадура мы решали сделать более взрослым, более баритонистым — для чего и пригласили Магомаева.

Юрий Энтин объяснил их решение так:

Магомаев тогда был невероятно моден, но я не ожидал, что он может петь настолько по-разному. Так что у нас была в нем творческая потребность. Очень хотелось во второй раз удивить зрителя…

Посмотрим музыкальное видео «Луч солнца золотого» из мультфильма «По следам бременских музыкантов».

Кавер-версии

Послушаем, как исполнила «Луч солнца золотого» .

Композицию также пел в составе «Гражданской обороны». Юрий Энтин рассказывал о беседе с представителем группы:

Я долго ломался, сказав по телефону продюсеру «ГО», что я против включения их версии в сборник. Он ответил: «Давайте с вами будем честными. Вы сначала послушайте, а потом мы с вами продолжим разговор. Я вам пришлю пластинку, а вы послушайте её либо целиком, либо только это произведение». Я ответил, что вся пластинка мне не нужна, но «Луч» послушал и понял, что я не прав. И включил эту версию в свою пластинку.

Послушаем, как сыграла «Луч солнца золотого» рок-группа «Гражданская оборона».

Текст и аккорды песни «Луч солнца золотого»

G Bm
Луч солнца золотого
Em G
Тьмы скрыла пелена.
G D
И между нами снова
C B
Вдруг выросла стена.

Проигрыш: Em | C | Am7 | D7

Припев:
G G7 C Am7 D7
Ночь пройдет, наступит утро ясное,
G Em Am7 D7
Знаю, счастье нас с тобой ждет.
G G7 C B7
Ночь пройдет, пройдет пора ненастная,
Em A C D7
Солнце взойдет!
G Em C D7
Солнце взойдет!

Петь птицы перестали,
Свет звёзд коснулся крыш.
В час грусти и печали
Ты голос мой услышь.

Цитата о песне

Для себя я твердо решил, что разрешаю петь всем, но одним - за деньги, другим - бесплатно. Мне, например, очень понравилось, как исполнили «Луч солнца золотого» Егор Летов и Юрий Шевчук.

Юрий Энтин

А о «Гражданской Обороне» говорить трудно… Конечно, они спели не как Магомаев и даже не как Шевчук. Но одновременно в этом тоже есть теплота отношения к моему творчеству и нет открытого стёба, который часто бывает.

Замечательное творение поэта Юрия Энтина из любимого мультипликационного фильма «Бременские музыканты» завораживает с первых секунд прослушивания. Стихи «Луч Солнца Золотого» были положены на музыку и стали настоящим воплощением романтичной любви двух прекрасных сердец — Трубадура и Принцессы. На нашем сайте вы можете не только насладиться превосходным исполнением композиции в режиме онлайн, но и за считанные секунды скачать ее. Трогательное и сильное исполнение детской композиции дарит удивительные эмоции, веру в чудеса и одновременно немного навевает грусть. В разные годы «Серенаду Трубадура» пели разные исполнители. Одним из самых известных вариантов стал творческий эксперимент Муслима Магомаева — звезды Советской эпохи.

Для воспроизведения аудио Вам необходимо установить браузер с поддержкой HTML5 Audio или установить поддержку Flash .

Луч Солнца Золотого (Серенада Трубадура) текст

Луч солнца золотого тьмы скрыла пелена,
И между нами снова вдруг выросла стена.

А-а-а-а а-а-а-а-а

Петь птицы перестали, свет звёзд коснулся крыш,
В час грусти и печали ты голос мой услышь.

А-а-а-а а-а-а-а-а

Ночь пройдёт, наступит утро ясное,
Знаю, счастье нас с тобой ждёт,
Ночь пройдёт, пройдёт пора ненастная,
Солнце взойдёт, солнце взойдёт.
Солнце взойдёт, солнце взойдёт.
Солнце взойдёт, солнце взойдёт...