სალათი არის კერძი, რომელიც აერთიანებს სხვადასხვა საკვებს. ის სწრაფად იხარშება და შეგიძლიათ სალათის მომზადებაში თქვენი ფანტაზია გამოიყენოთ, რათა ის არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ორიგინალურიც აღმოჩნდეს.

სალათებს ვამზადებთ როგორც დღესასწაულებზე, ასევე სამუშაო დღეებში. სალათები გემრიელი, ნოყიერი და კარგია წლის ნებისმიერ დროს. მაგრამ თუ ზამთარში ხშირად ამზადებენ გულიან სალათებს, რომლებსაც უმატებენ ხორცს, მოხარშულ ბოსტნეულს, მაიონეზს, კვერცხს, მაგრამ ახლა, გაზაფხულზე, როცა ორგანიზმს ასე აკლია ვიტამინები, გინდა რაღაც არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანსაღი და მსუბუქი. სალათები გაზაფხულზე შეგიძლიათ მოამზადოთ უმი ბოსტნეულისგან, დაამატეთ მეტი მწვანილი.

დღეს გეპატიჟებით ჩემთან ერთად მოამზადოთ კიტრისა და ხაჭოს მსუბუქი, სწრაფი სალათი.

ყველა ისეთ ჩქარ ტემპში ვცხოვრობთ, გვსურს ყველგან დროულად ვიყოთ, გამუდმებით გვეჩქარება. თანამედროვე ქალი დილით მირბის სამსახურში და სახლში გვიან საღამოს ბრუნდება დაღლილი. და თქვენ ასევე უნდა მოამზადოთ სადილი თქვენი ოჯახის შესანახად. ეს არის ის, სადაც სალათები შეიძლება გამოგადგეთ, როგორც საჭმელი, როდესაც თქვენ მოამზადებთ შრომატევადი კერძის მომზადებას. გავიქეცი სუპერმარკეტში ან ბაზარში, ვიყიდე სალათისთვის საჭირო ინგრედიენტები და გთხოვთ - სწრაფად და მარტივად, სალათის დაჭრას დიდი დრო არ სჭირდება.

მაშ ასე, მოვამზადოთ კიტრის სწრაფი და ჯანსაღი საგაზაფხულო სალათი ხაჭოთი. ამ პროდუქტებიდან, რაც სალათისთვის ავიღე, სამი ადამიანის შესანახი საკმარისი მქონდა.

სალათისთვის ვიყენებთ:

• 3 საშუალო ახალი კიტრი (ჩვენს ბაზარში უკვე ვყიდით სათბურს, ხოლო სუპერმარკეტებში არის ახალი კიტრი);
• რამოდენიმე მწვანე ხახვი;
• 150 გრ ხაჭო, ხელნაკეთი, მაგრამ მე ავიღე მაღაზიაში ნაყიდი;
• 100 გრ არაჟანი (მაქვს 15% ცხიმი, მაღაზიაში ნაყიდი);
• ცოტა კამა;
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.

ეს არის ინგრედიენტების მარტივი ნაკრები, რომელიც გვჭირდება კიტრისა და ხაჭოს საგაზაფხულო სალათის მოსამზადებლად. ყველაფერი გემრიელი და ჯანსაღი.

აიღეთ თეფში და შეურიეთ ხაჭო არაჟანს, კარგად გაწურეთ კოვზით.

კიტრი, მწვანე ხახვი და კამა გარეცხეთ ცივი წყლით. კიტრს ბოლოებს ვუჭერთ და თხელ წრეებად ან ნაჭრებად ვჭრით. თუ ქერქი მწარეა, შეგიძლიათ მოაშოროთ.

მწვანე ხახვი და კამა წვრილად დაჭერით (ამ სალათისთვის, მწვანე ხახვის ნაცვლად, შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ხახვი აიღოთ და რგოლებად დაჭრათ, მაგრამ ჩემს შვილებს განსაკუთრებით არ უყვართ ხახვი, ამიტომ მოვამზადეთ სალათი მწვანე ხახვით).

სალათის თასში ან თასში აურიეთ დაჭრილი კიტრი ხაჭოთი და არაჟანი, დაამატეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. ეს ყველაფერი ცოტა მოაყარეთ, დაუმატეთ დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, სულ ცოტა. ბავშვებისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ მისი დამატება.

სალათს ზემოდან მოაყარეთ ჩვენი საგაზაფხულო სალათა დაჭრილი კამა.

ეს არის ასეთი მადისაღმძვრელი, მსუბუქი, ჯანსაღი კიტრის სალათი ხაჭოთი.

როგორც ხედავთ, ყველაფერი ძალიან მარტივია, მაგრამ სალათი ისეთი ახალი და გემრიელი იყო, რომ მე და ბავშვებმა მაშინვე ვჭამეთ. ყველას ძალიან მოეწონა გაზაფხულის სალათი. მაშინაც კი, თუ ბავშვები უბრალოდ არ ჭამენ ხაჭოს, მათ მაშინვე შეჭამეს ყველაფერი სალათში და მადლობა გადაუხადეს.

ზაფხულში კი უკვე შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი ჯანსაღი სალათი თქვენს აგარაკზე მოყვანილი ახალი კიტრისგან. ეს კიდევ უფრო ჯანსაღი და გემრიელი იქნება.

Გემრიელად მიირთვით! პატივისცემით, ოლგა.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები შედის მრავალი ჯანსაღი ადამიანის ყოველდღიურ დიეტაში. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ მათი უპირობო სარგებელი მთელი სხეულისთვის ჩვენთვის ცნობილია ბავშვობიდან. და თუ ამოცანაა არა მხოლოდ სხეულის სასიცოცხლო ძალების გაძლიერება, არამედ თქვენი ფიგურის ყოველთვის იდეალურ ფორმაში შენარჩუნება, თქვენ არ შეგიძლიათ ისეთი პროდუქტის გარეშე, როგორიცაა რბილი დიეტური ხაჭო. ხაჭოსგან შეგიძლიათ მოამზადოთ უამრავი გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი კერძები,

შინაარსი [ჩვენება]

დიეტური ხაჭო, სარგებელი

1. ხაჭო ყველაზე ადვილად ასათვისებელი ფერმენტირებული რძის პროდუქტია, რომელიც ბავშვებსაც კი აძლევს საშუალებას, ხშირად მოიხმარონ იგი.
2. ეს პროდუქტი ინიშნება როგორც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, სიმსუქნის, გულის კუნთის დაავადებების პროფილაქტიკა და კომპლექსური მკურნალობა პოსტოპერაციულ პერიოდში და ა.შ.
3. ხაჭოს სისტემატური მოხმარების წყალობით ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესები ნორმალიზდება, ნაწლავებში მიკროფლორა აღდგება.
4. უცხიმო ფერმენტირებული რძის ყველი ასევე დაბალკალორიულია, რაც შესანიშნავია წონის დაკლებისთვის.
5. ხაჭოში სასიცოცხლო მნიშვნელობის კალციუმის და ფოსფორის, რკინის, მაგნიუმის და რძის ცილის არსებობა უზრუნველყოფს ძვლოვანი ქსოვილის უჯრედების სრულ ზრდას და ზოგადად ინარჩუნებს ორგანიზმის ნორმალურ ფუნქციონირებას.
6. ამ პროდუქტის ყველა ზემოაღნიშნული თვისების გარდა, მისი გემოც შესანიშნავია.

დიეტა: უცხიმო ხაჭო

ეს ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ხშირად გამოიყენება წონის დაკლების ბევრ თანამედროვე მეთოდში, როგორც მოკლევადიან, ასევე ხანგრძლივ პერიოდში. მოდით გადავხედოთ ხაჭოს გამოყენებით წონის დაკლების ყველაზე პოპულარულ ხერხებს.

დიეტა: 3 დღე ხაჭოზე

ძირითადი წესები;

• თქვენი ყოველდღიური დიეტის საკვები დაყავით 5 დოზად თანაბარი ინტერვალებით, ამ გზით ორგანიზმს უზრუნველვყოფთ საკვების სრული შეწოვისა და გადამუშავების აუცილებელ პირობებს.
• დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ 0,5 კგ ხაჭო და 2 ჭიქა უცხიმო კეფირი.
• ნებადართულია მცენარეული ჩაისა და წყლის დალევა ნებისმიერი რაოდენობით, მაგრამ შაქრის გარეშე.

კვების ამ მეთოდით 72 საათის განმავლობაში თქვენ შეგიძლიათ რეალურად დაიკლოთ წონა 3-5 კგ-ით.

დიეტა: ხაჭო + ხილი

მენიუ დღისთვის:

• 400 გრამი ფერმენტირებული რძის ყველი;
• ხორბლის ქატო (მის მოსამზადებლად 2 სუფრის კოვზ ქატოს დაასხით მდუღარე წყალი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ დარჩენილი წყალი);
• თაფლი (1 ჩაის კოვზი);
• ნებისმიერი ხილი (200 გრამი);
• 2 ჭიქა კეფირი;
• წყალი, მცენარეული ჩაი.

მიირთვით საკვები თანაბარი ულუფებით დღეში 5-6-ჯერ და შეგიძლიათ დაიკლოთ დაახლოებით 2-3 კგ.

სამარხვო ხაჭოს დღე

მიეცით საკუთარ თავს სამარხვო დღეები ფერმენტირებული რძის ყველზე კვირაში 1-2-ჯერ. ეს ხელს შეუწყობს ნორმალური წონის შენარჩუნებას, ორგანიზმის გაწმენდას და მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას. ამ დღეებში ხაჭოს მირთმევის გარდა, დალიეთ ბევრი წყალი, მცენარეული ჩაი და ისეირნეთ სუფთა ჰაერზე.

შესაძლებელია თუ არა დიეტაზე ხაჭოს მიღება?

რა თქმა უნდა, შესაძლებელია და ძალიან საჭიროც კი. ერთადერთი სიფრთხილე ის არის, რომ ხაჭოს დიეტაზე არ გაიტაცოთ. თქვენი სხეულის რძის ცილებით გადატვირთვა უარყოფითად მოქმედებს თირკმელებისა და ღვიძლის მუშაობაზე და ხელს უწყობს ნაწლავებში ტოქსიკური ნარჩენების წარმოქმნას. ყველაფერი სასარგებლო უნდა იყოს ზომიერად.

სალათები ხაჭოთი, რეცეპტები

ხაჭოსგან მომზადებული ერთ-ერთი უგემრიელესი დიეტური კერძია ფერმენტირებული რძის ყველის სალათი, რომელიც აუცილებლად გახარებთ არა მხოლოდ თქვენ, არამედ თქვენი ოჯახის ყველა წევრსაც.

სალათი ხაჭოთი და ბოსტნეულით

ამ შესანიშნავი კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ;

• რამდენიმე ბულგარული წიწაკა, აირჩიეთ ყველაზე წითელი;
• დაკონსერვებული სიმინდი, 300 გრამი;
• 250 გრამი უცხიმო ხაჭო;
• სუფრის კოვზი არაჟანი, ცხიმის შემცველობა არაუმეტეს 15%;
• კამა, რეჰანი, მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, ჯერ ბულგარული წიწაკა დაჭერით და ყველაფერი არაჟნით შეაზავეთ. Გემრიელად მიირთვით!

სალათი ხაჭოთი და პომიდორი

ეს არის ძალიან მარტივი, მსუბუქი, იაფი და გემრიელი ხაჭოს სალათი. მის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი პროდუქტების შეძენა;

• 4 საშუალო პომიდორი;
• კილანტრო გემოვნებით;
• უცხიმო ფერმენტირებული რძის ყველი, 200 გრამი;
• მარილი და პილპილი;
• მზესუმზირის ზეთი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი.

უმჯობესია პომიდორი დავჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, შევურიოთ ხაჭო და მოვაყაროთ ზეთი, ქინძი და სანელებლები. სულ რამდენიმე წუთში სალათი მზად არის!

სალათი ხაჭოთი, ბოსტნეული და კრევეტები

შესაძლოა, პროდუქტების კომბინაცია ცოტა ეგზოტიკური მოგეჩვენოთ. მაგრამ დამიჯერეთ, ამ კერძის გემო უბრალოდ გასაოცარია და მომზადების დრო არაუმეტეს 10 წუთი სჭირდება.

ინგრედიენტები;

• გახეხილი მოხარშული კრევეტები - 300 გრამი;
• ხაჭო - 200 გრამი;
• ჩინური კომბოსტო - 300 გრამი;
• სალათის ფურცლები - 150 გრამი;
• პომიდორი - 1 ც.;
• კიტრი - 1 ც.;
• ზეთისხილი დაფქული - 100 გრამი;
• მცენარეული ზეთი.

დაჭერით ყველა ბოსტნეული ზოლებად, ზეთისხილი რგოლებად და უბრალოდ დაჭერით სალათის ფურცლები პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ზეთი და სანელებლები. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. სალათი მზადაა!

ზემოაღნიშნული ხაჭოს კერძები დიეტური და, ამავდროულად, ძალიან ნოყიერია. მათი ყოველდღიურ რაციონში დამოუკიდებელ კერძად ჩართვით, ყოველთვის შეძლებთ თქვენი ფიგურის შესანიშნავ ფორმაში შენარჩუნებას და ორგანიზმს მისთვის საჭირო ნივთიერებებით მიაწოდოთ.

vesdoloi.ru

გამოგზავნილია:

კალორია/100გრ:

კალორია: 215
მომზადების დრო: 15
ცილები/100გრ: 9
ნახშირწყლები/100გრ: 3

ბოსტნეულის სალათი ხაჭოთი - წონის დაკლების რეცეპტი დუკანის დიეტის მე-2, მე-3 და მე-4 ეტაპის ცილოვან-ბოსტნეული დღეებისთვის.

ხშირად გვავიწყდება, რომ ხაჭოსგან არა მხოლოდ ჩიზქეიქების და დუმპლინგის დამზადება შეიძლება, ღვთაებრივი საჩუქარია ბოსტნეულის დიეტური სალათებისთვის. ეს კერძი სუფრასთან მიტანისთანავე უნდა მომზადდეს კონსოლიდაციისა და სტაბილიზაციის ფაზაში, შეგიძლიათ დაუმატოთ მთელი მარცვლეულის ფქვილისგან დამზადებული პურის ნაჭერი.

მომზადებას 15 წუთი დასჭირდება, ზემოაღნიშნული ინგრედიენტები 1 პორციას გააკეთებს.

ინგრედიენტები:- უცხიმო ხაჭო - 140 გ;

ახალი კიტრი - 60 გ;

სალათი ნიახური - 30 გ;

ჩერი პომიდორი - 50 გ;

ზღვის მარილი - 2 გ;

ბალზამიანი ძმარი - 5 გ;

ცხელი დაფქული წიწაკა - 2 გ;

ზეითუნის ზეთი - 5 გ;

ოხრახუში - 15 გ;

მწვანე ხახვი, სალათის ფურცელი - სერვირებისთვის.

მომზადება

ახალი კიტრი და ნიახური დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ ღრმა სალათის თასში. ადრეული კიტრი შეიძლება დარჩეს ქერქისთან ერთად და გრძელნაყოფიანი კიტრი საუკეთესოდ გახეხილია.

ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე. ჩერი პომიდვრის „განახევრების“ სწრაფი გზა არსებობს - მოათავსეთ ისინი ორ ბრტყელ თეფშს შორის და ფრთხილად გაატარეთ დანა შუაზე, მსუბუქად დააწექით ზედა თეფშზე. ამ მეთოდით უმოკლეს დროში შეგიძლიათ დაჭრათ ბევრი პომიდორი.

ბოსტნეული დაასხით - დაამატეთ სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, მოაყარეთ ზღვის მარილი, დაფქული ცხარე წიწაკა და დაასხით ერთი ჩაის კოვზი ბალზამიანი ძმარი, მოურიეთ, როცა მარილი და სანელებლები შეიწოვება, დაუმატეთ ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.

ახლა ჩავყაროთ უცხიმო ხაჭო თასში, სალათი უფრო გემრიელი გამოვა, თუ მსხვილმარცვლოვან ხაჭოს გამოიყენებთ.

ინგრედიენტები კარგად აურიეთ, შედგით მაცივარში 10 წუთით, ეს კერძი უნდა მიირთვათ გაციებული.

თეფშზე მოათავსეთ სუფთად გარეცხილი ახალი სალათის ფოთლები და მოათავსეთ სალათის ნაწილი.

ამოიღეთ თესლი ცხელი წიწაკის წიპწიდან და ნახევარი დაჭერით თხელ რგოლებად. მწვანე ხახვის ბუმბული დავჭრათ სიგრძეზე გრძელ ზოლებად და მოვათავსოთ ყინულოვან წყალში 1 წუთით. კერძი გააფორმეთ ჩილის რგოლებით და მწვანე ხახვით და მიირთვით სასწრაფოდ. ბოლო დროს მოვამზადეთ

სალათი ხაჭოთი და ბოსტნეულით

რომელიც შეიძლება იყოს ჩვენი რეცეპტის ალტერნატივა.. კარგი მადა!

შეატყობინეთ ამ რეცეპტს

მსგავსი რეცეპტები

კომენტარები

dieta-prosto.ru

კიდევ ვინ არ იყენებს ამ ზაფხულის შესაძლებლობებს? ზოგი ზაფხულში გაზაფხულზე დაკლებულ კილოგრამებს იბრუნებს, ზოგი კი პირიქით, იკლებს! და არც განზრახ. ასე გამოდის მენიუ!

გთავაზობთ სალათის რეცეპტს ხაჭოთი და ბოსტნეულით, რომელიც ძალიან, ძალიან გემრიელი და დაბალკალორიულია, რაც გვაძლევს საშუალებას დავიკლოთ წონაში. ეს სალათი ასევე შესანიშნავია სადილისთვის! შეიცავს როგორც პროტეინს, ასევე ჯანსაღ ბოჭკოებს!

ასე რომ, სალათისთვის გვჭირდება:

უცხიმო ყველი

Მწვანე ხახვი

უცხიმო ნატურალური იოგურტი

ყველაფერს ვურევთ და ძალიან, ძალიან გემრიელი გამოდის! პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს პრეფერენციების მიხედვით. Და კი! შეგიძლიათ მარილი დაამატოთ, მაგრამ მე არა. ასე უფრო გემრიელია! მას აქვს როგორც ნაღების, ასევე მწვანე გემო.

ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მწვანილი: ოხრახუში, კამა, სალათის ფოთოლი, ისპანახი თუ სხვა რამ!

Სცადე! ეს შესანიშნავი საზაფხულო სადილის ვარიანტია!

www.divomix.com

დიეტური და უბრალოდ ჯანსაღი კვების ნებისმიერმა მიმდევარმა მშვენივრად იცის, რომ ხაჭო დიეტაში შეუცვლელი კომპონენტია! პროდუქტი მოქმედებს როგორც ცილის მდიდარი წყარო, აჯერებს ორგანიზმს კალციუმით, მრავალი ვიტამინითა და მინერალით. გარდა ამისა, ხაჭოს კერძები სრულყოფილად ატენიანებს კუჭს, მაგრამ ამავე დროს არ იწვევს ზედმეტი ცხიმის დაგროვებას, რადგან ისინი საკმაოდ დაბალკალორიულია.

თუმცა, ნებისმიერი კერძი დიეტურიდან შეიძლება გადაიქცეს მაღალკალორიულ და მავნეც კი, თუ არასწორად მომზადდება. სწორედ ამიტომ გადავწყვიტეთ გადავხედოთ ხაჭოს კერძების რამდენიმე რეცეპტს, რომლებიც იდეალურია დიეტისთვის.

როგორ გამოვიყენოთ ხაჭო დიეტაზე?

რა თქმა უნდა, ყველაზე დაბალკალორიული და ამავდროულად ჯანსაღი კერძებია დიეტური სალათები ხაჭოთი. ბოსტნეულთან, ხილთან და სხვა ინგრედიენტებთან შერწყმისას კერძი კიდევ უფრო ჯანსაღი ხდება.

ეს არის რეცეპტები, რომლებსაც განვიხილავთ ამ სტატიაში. ისინი იდეალურია საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე, რადგან არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას და შეგიქმნით სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას.

ბოსტნეულის და ხაჭოს სალათი

საჭირო ინგრედიენტები:

• 2 დიდი ბულგარული წიწაკა;
• დაკონსერვებული სიმინდის ქილა;
• 300 გრამი დაბალპროცენტიანი ხაჭო;
• კამა;
• რეჰანი;
• სუფრის კოვზი უცხიმო არაჟანი;
• დაფქული შავი პილპილი;
• მარილი.

გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, ამოიღეთ ბირთვი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად. წვრილად დაჭერით კამა და რეჰანი. ხაჭოს დაუმატეთ ტკბილი წიწაკა, დაკონსერვებული სიმინდი და მწვანილი. სალათს შეაზავეთ სუფრის კოვზი არაჟანით და დადგით ახალ სალათის ფოთლებზე.

სალათი ბოსტნეულით და მარცვლეულის ხაჭოთი

საჭირო ინგრედიენტები:

• 2 ახალი კიტრი;
• 2 პომიდორი;
• ჩინური კომბოსტო (პატარა თავი ან ნახევარი);
• 2 ცალი ლორი უცხიმო;
• მარცვლოვანი ხაჭო;
• ახალი მწვანე ხახვი;
• დაფქული შავი პილპილი;
• მარილი.

კიტრი და პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დაჭერით ჩინური კომბოსტო და წვრილად დაჭერით ახალი მწვანე ხახვი. უცხიმო ლორი დავჭრათ კუბიკებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ კერძი ხაჭოთი. დაამატეთ პილპილი და მარილი (გემოვნებით), საფუძვლიანად აურიეთ.

სენდვიჩები ხაჭოთი და მწვანილებით

საჭირო ინგრედიენტები:

• 100 გრამი დაბალპროცენტიანი ხაჭო;
• 20 გრამი უცხიმო არაჟანი;
• ნებისმიერი ახალი მწვანილი;
• მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერი;
• დაფქული შავი პილპილი;
• მარილი.

მწვანილი წვრილად დაჭერით (თუ მწვანე ხახვს გამოიყენებთ, სენდვიჩების გემო უფრო მდიდარი და პიკანტური იქნება), შეურიეთ ხაჭოს და დაუმატეთ არაჟანი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. მთლიანი მარცვლეულის პური დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მიღებული ხაჭოს მასა წავუსვათ. შეგიძლიათ პური წინასწარ ტოსტერშიც დაასხით – მაშინ სენდვიჩები თბილი და ხრაშუნა გახდება!

ხაჭო ავოკადოსთან ერთად

საჭირო ინგრედიენტები:

• ნახევარი ავოკადო;
• 50 გრამი უცხიმო ხაჭო;
• ახალი მწვანილი (ნებისმიერი);
• დაფქული შავი პილპილი;
• მარილი.

ავოკადოს ნახევარი ხორცი დავჭრათ ისე, რომ მისი კანიდან პატარა ნავი ჩამოყალიბდეს. რბილობი შეურიეთ ხაჭოს, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, მარილი და პილპილი.
ეს ნარევი ასევე შეიძლება წაისვათ მთლიან მარცვლოვან პურზე, ან მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძი.

ხაჭოს დესერტი

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 ბანანი;
• 125 გრამი იოგურტი;
• 200 გრამი უცხიმო ან უცხიმო ხაჭო;
• ნებისმიერი კენკრა (სასურველია ახალი);
• ჩაის კოვზი კაკაოს ფხვნილი ან გახეხილი შავი შოკოლადი.

ხაჭო შეურიეთ იოგურტს, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ბანანი და ახალი კენკრა. დიეტური დესერტის სალათას ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შავი შოკოლადი ან კაკაოს ფხვნილი.

ხაჭოს ჩიზქეიქები

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 ქათმის კვერცხი;
• ბუნებრივი იოგურტი (გემოვნებით);
• 500 გრამი დაბალპროცენტიანი ხაჭო;
• რამდენიმე ქიშმიში.

ხაჭოს დაუმატეთ ქათმის კვერცხი და კარგად აურიეთ. ხაჭოს ნარევში მოათავსეთ მუჭა ქიშმიში. მიღებული მასა მოათავსეთ სპეციალურ სილიკონის მაფინის ფორმებში და შედგით 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ჩიზქეიქები უნდა გამოვაცხოთ 20-25 წუთის განმავლობაში. მზა კერძი მიირთვით ნატურალურ იოგურტთან ერთად.

ჩიზქეიქი

საჭირო ინგრედიენტები:

• ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა;
• 100 გრამი ცხელი რძე;
• 50 გრამი ოდნავ დარბილებული კარაქი;
• 100 გრამი შაქარი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• ერთი მუჭა დაჭრილი ნიგოზი;
• 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი;
• ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ცომისთვის.

შევსებისთვის:

• 700 გრამი დაბალპროცენტიანი ხაჭო;
• 150 გრამი უცხიმო არაჟანი;
• 100 გრამი შაქარი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 2 კოვზი სემოლინა;
• ლიმონის ცედრა;
• ვანილის შაქრის პაკეტი.

შვრიის ფაფას დაასხით ცხელი რძე და გააჩერეთ ნახევარი საათი.

კარაქი შეურიეთ კაკაოს, კვერცხს, დაჭრილ თხილს და გამაფხვიერებელს. როდესაც შვრიის ფაფა ადიდებულმა, დაამატეთ მას ეს ნარევი.

საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი და დაასხით შვრიის მასა, თანაბრად გაანაწილეთ. დაუმატეთ ხაჭოს ნარევის მეორე ფენა. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, გამოაცხვეთ დესერტი 40-45 წუთის განმავლობაში.

ქალები სამზარეულოში ხაჭოს დიდი ენთუზიაზმით იყენებენ. ქალბატონები ამ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს ამატებენ ცომეულს, დესერტებსა და ბავშვთა კერძებს, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ გააკეთოს სალათი ხაჭოთი. მაგრამ ასეთ საჭმელს არა მხოლოდ ნაზი და სასიამოვნო გემო აქვს, არამედ დაბალკალორიულია, რაც დიეტაზე მყოფ ადამიანებსაც კი აძლევს საშუალებას მიირთვან იგი. ამიტომ, დღეს მოდით ვისაუბროთ ხაჭოთი სალათების სხვადასხვა რეცეპტებზე და მათი მომზადების საიდუმლოებებზე.

სალათი ხაჭოთი და ბოსტნეულით წონის დასაკლებად

პირველი საჭმლის რეცეპტი შესაფერისია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ყურადღებით აკვირდებიან თავიანთ ფიგურას და იკვებებიან ჯანსაღად და დაბალანსებულად. ამ სალათში არაფერია ზედმეტი;

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 2 დიდი წითელი ბულგარული წიწაკა;
• 2 ახალი საშუალო ზომის კიტრი;
• 1 დიდი პომიდორი;
• უცხიმო მარცვლოვანი ხაჭო – 250 გ;
• ნატურალური იოგურტი - 1 სუფრის კოვზი;
• მწვანილი, რომელიც მოგწონთ (კამა, ოხრახუში, რეჰანი შესანიშნავი ვარიანტია).

სალათი მზადდება უბრალოდ:

• გარეცხეთ წიწაკა გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ, ამოიღეთ ყველა თესლი. ბოსტნეული დავჭრათ თხელ ზოლებად და მოვათავსოთ მომზადებულ სალათის თასში;
• ასევე გარეცხეთ პომიდორი და კიტრი, მოაშორეთ ზედმეტი ტენიანობა, მოაჭერით საკვების უვარგისი ნაწილები და დაჭერით. კიტრი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად, ხოლო პომიდორი კუბიკებად. ბოსტნეული გადაიტანეთ წიწაკაზე;
• სალათის თასს დაუმატეთ ხაჭო და ნატურალური იოგურტი, ყველაფერი აურიეთ;
• მარილი და პილპილი კერძი გემოვნებით, დაამატეთ თქვენი საყვარელი მწვანილი. სალათი მზად არის და შეგიძლიათ მიირთვათ.

მცირე რჩევა: მოამზადეთ ეს მადის აღმძვრელი ჭამამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბოსტნეული წვენს დათმობს და კერძის გემო გაუფუჭდება.

სალათი ხაჭოთი და პომიდვრით (გამოდგება დიეტაზე მყოფთათვის)

პომიდვრის ასეთი საჭმელი შეიძლება იყოს როგორც წონის დაკლების, ისე ჩვეულებრივი ოჯახის დიეტაში, როგორც ვახშამი. კერძის ფასი საკმაოდ ხელმისაწვდომია, გემო კი გემრიელი.

საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• საშუალო ზომის პომიდორი - 4 ც.;
• კილანტრო ან ოხრახუში - 1 კონა;
• მარცვლეული ხაჭო ცხიმის მინიმალური პროცენტული შემცველობით - 200 გ;
• დაფქული შავი პილპილი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით;
• გასახდომად, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. ლ.

მომზადების ეტაპები შემდეგი იქნება:

• პომიდორი კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცით. ბოსტნეულიდან ამოიღეთ უჭამი ნაწილები და დაჭერით დიდ ნაჭრებად;
• ღრმა თეფშში შეურიეთ დაჭრილი პომიდორი ხაჭოსთან ერთად, დაუმატეთ შერჩეული მწვანილი. ჯერ უნდა გაირეცხოს და გაანადგუროს;
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად და შეაზავეთ ზეთით.

მშვენიერი მსუბუქი და ჯანსაღი სალათი მზად არის საჭმელად!

საჭმლის ვარიანტი ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის

კიდევ ერთი რეცეპტი, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ, არის სალათი ხაჭოთი და კრევეტებით. რა თქმა უნდა, კომბინაცია ძალიან ეგზოტიკურად ჟღერს, მაგრამ გემო უბრალოდ შეუდარებელია, სამზარეულოს დრო კი მინიმალური.

კერძის შესაქმნელად საჭიროა შემდეგი პროდუქტების მარაგი:

• კრევეტები, მოხარშული და გახეხილი – 300 გ;
• მარცვლოვანი ხაჭო – 200 გ;
• სალათის ფოთოლი - 200 გ;
• კიტრი და პომიდორი 1 ც.;
• ზეთისხილი ამოღებული - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი გასახდომისთვის.

როდესაც ყველა ინგრედიენტი ხელმისაწვდომია, შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის მომზადება:

• გარეცხეთ კიტრი და პომიდორი და დაჭერით ზოლებად;
• ზეთისხილი დაჭერით თხელ რგოლებად;
• სალათის ფოთლები კარგად გარეცხეთ ქვიშისა და ჭუჭყის მოსაშორებლად და ხელით დახეხეთ;
• ღრმა თასში შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი, დაამატეთ ხაჭო და კრევეტები. სალათის თასის შიგთავსი საფუძვლიანად აურიეთ, მოაყარეთ ზეთი და შეაზავეთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით.

მადა მზად არის. ეს შესანიშნავი დამატება იქნება ოჯახური სადილისთვის და სადღესასწაულო სუფრისთვის.

გურმანი რეცეპტი: სალათი ხაჭოთი და კრაბის ჩხირებით

კერძი კრაბის ჩხირების დამატებით, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ახლა ვინმეს გააკვირვებს, მაგრამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტთან ერთად შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან საინტერესო გემო. სხვათა შორის, ადამიანებს, რომლებიც აქტიურად არიან ჩართულნი ფიტნესში, ზოგჯერ უფლებას აძლევენ მიირთვან ეს საჭმელი.

ასე რომ, კერძის მოსამზადებლად გჭირდებათ:

• მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ც.;
• კრაბის ჩხირები - 100 გ;
• ახალი კიტრი - 100 გ;
• მარცვლოვანი ხაჭო - 100 გ;
• ნატურალური იოგურტი - 100 გ;
• კამა ან ოხრახუში, მშრალი ან ახალი - 2 ს.კ. ლ.

მომზადების მეთოდი:

• ფერმენტირებული რძის პროდუქტი მოათავსეთ სალათის თასში და ჩანგლით მსუბუქად გახეხეთ;
• გაფცქვენით და დაჭერით ქათმის კვერცხები;
• ამოიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან და დაჭერით რგოლებად;
• შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, სადაც ხაჭოა, მოაყარეთ კერძი გემოვნებით, მოაყარეთ იოგურტი, დაამატეთ მწვანილი და ყველაფერი აურიეთ.

მადა მზად არის საჭმელად. აღსანიშნავია, რომ რეცეპტში ნაჩვენებია ინგრედიენტების რაოდენობა 2 პორციისთვის, მათი პროპორცია შეიძლება გაიზარდოს ან შემცირდეს.

სალათი ხაჭოთი, კიტრი და ბოლოკი- არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანსაღი საგაზაფხულო სალათი, რომლის მომზადებაც ძალიან მარტივია. სალათი ასევე დაბალკალორიულია, რაც საშუალებას აძლევს მას მიირთვას ყველა, ვინც დიეტაზეა. აქედან გამომდინარე, სალათი ხაჭოთი, კიტრი და ბოლოკი, რომლის ეტაპობრივი რეცეპტი წარმოდგენილია ქვემოთ, შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც სალათები წონის დაკლებისთვის.

კიტრის, ბოლოკის, მწვანე ხახვისა და ისპანახის გარდა, სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ახალი ბოსტნეული ან მწვანილი. შესაფერისი იქნება - მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, მწვანე ბარდა, კამა, პომიდორი, შარდი, ბულგარული წიწაკა. რაც შეეხება ხაჭოს, უმჯობესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი ხაჭო.

სალათის რეცეპტი ხაჭოთი, კიტრი და ბოლოკიმოიცავს შემდეგი პროდუქტების გამოყენებას.

ინგრედიენტები:

• კიტრი - 1 ც.,
• ხაჭო - 50 გრ.,
• ბოლოკი - 100 გრ.,
• კვერცხი - 2 ც.,
• არაჟანი - 2 ს.კ. კოვზები,
• მწვანე ხახვი - 20 გრ.,
• ისპანახი - 20 გრ.,
• მარილი - მწიკვი

სალათი ხაჭოთი, კიტრი და ბოლოკი - რეცეპტი

მყარი ადუღებისთვის მოხარშეთ კვერცხები. დაჭერით ისინი წვრილად.

გარეცხეთ კიტრი, ბოლოკი, მწვანე ხახვი და ისპანახი. ბოლოკი დავჭრათ ნახევრად.

საშუალო ზომის კიტრი დავჭრათ ოთხად. პატარა კიტრი, ისევე როგორც ბოლოკი, შეიძლება დაიჭრას ნახევრად და წრეებად.

თასში მოათავსეთ კვერცხი, ბოლოკი და კიტრი.

სალათს დაუმატეთ ხაჭო.

წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და ახალი ისპანახის ფოთლები.

დაუმატეთ სალათის დანარჩენ ინგრედიენტებს.

ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა მწვანილი - კამა, ოხრახუში, კილანტრო, ნიახური, რეჰანი, ბურღული, ოხრახუში. დაუმატეთ არაჟანი და მარილი, შემდეგ აურიეთ.

ყველა, საგაზაფხულო სალათი ხაჭოთი, კიტრი და ბოლოკიმზადაა. გადაიტანეთ თეფშზე და მიირთვით. ესე იგი, ვჭამთ და სიამოვნებით ვიკლებთ წონაში. მცირე ნიუანსი - ვინაიდან ეს სალათი შეიცავს წვნიან ბოსტნეულს, არ არის რეკომენდებული მისი გაცივება ისე, რომ წყალში არ გაჟღენთილიყო. Გემრიელად მიირთვით. მოხარული ვიქნები, თუ მოგეწონებათ ეს სალათის რეცეპტი და გამოგადგებათ. მომზადებასაც გირჩევთ

• ახალი კიტრი - 1 ცალი;
• ახალი კამა - პატარა მტევანი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ხაჭო - 150 გ;
• არაჟანი - 25 გ;
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი - თქვენი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ხაჭო ახალი კიტრითა და მწვანილებით:

1. ბოსტნეული და მწვანილი გარეცხეთ, მსუბუქად გააშრეთ ხელსახოციზე და დაჭერით: კიტრი წვრილ კუბიკებად, ნივრის კბილი ოთხად, კამა სურვილისამებრ. ეს ყველაფერი მოათავსეთ ბლენდერის თასში, დაამატეთ ხაჭო.

2. გახეხეთ პროდუქტები ერთგვაროვან კონსისტენციამდე.

თუ მსუბუქ ვახშამზე დაჩაზე ხაჭოს დამზადება კიტრით გინდათ, მაგრამ ბლენდერი ხელთ არ გაქვთ, გამოიყენეთ წვრილ სახეხზე, ბოსტნეული გახეხეთ და უბრალოდ ჩანგლით კარგად გახეხეთ ხაჭო.

3. მიღებული მასა გადაიტანეთ თასში, დაუმატეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი თქვენი გემოვნებით. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.

4. პურის ნაჭრები გააშრეთ ტოსტერში, ან მსუბუქად შეწვით ტაფაზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ უბრალოდ დაჭრილი ახალი პური ან პური, ხრაშუნა, კრუტონები. მიღებული ხაჭო-კიტრის პასტა გულუხვად წაუსვით პურის ნაჭერს, ზემოდან მოაყარეთ კიტრის თხელი ნაჭერი და კამა ან ოხრახუშის ტოტები.

თუ ყურადღებით ადევნებთ თვალყურს თქვენს ფიგურას და ითვლით კალორიებს, მაშინ გამოიყენეთ უცხიმო ხაჭო ამ რეცეპტისთვის და შეცვალეთ არაჟანი ნატურალური იოგურტით, როცა ზემოთ, თავად ნახეთ რამდენის დამატება კონსისტენციის მიხედვით; და გაანაწილეთ ეს ყველაფერი ჭვავის პურის ნაჭრებზე.